CDI Enmore (Versailles) Guyana 1988
Enmore très apprécié : complexe mais doux, avec des fruits secs, de la vanille et du chêne intégré. Les membres adorent la texture crémeuse, le bois à base d'herbes et la finale douce et épicée.
Les amateurs de Demerara classique qui apprécient la douceur raffinée des fruits secs, la vanille et le chêne bien intégré à la force modérée du fût, et les collectionneurs à la recherche d'un Enmore single-cask mûr sans sucre ajouté.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Élégant et crémeux, le rhum Enmore vieilli
Si tu apprécies les Demeraras vieillis comme les autres embouteillages d'Enmore ou de Port Mourant, celui-ci est un grand pas en avant en termes d'âge et de finesse, ajoutant une texture crémeuse et des épices élégantes sans une alcoolisation punitive.
Les débutants qui veulent une douceur très simple, ou les buveurs qui n'aiment pas les épices perceptibles, les notes de bois à base d'herbes ou le léger avantage d'un profil de Demerara plus vieux et plus sec.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
Distilia T.D.L The Golden Age of Piracy Bartholomew Roberts Black Bart 1991
1991 31yr 62,7%
Distilia Diamond The Golden Age of Piracy Captain Benjamin Hornigold 1996
1996 26yr 50,2%
À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 495 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Couleur : Or brillantOdeur:Fruité élégant et aromatique de pêche, mangue et poire.sent très bon la vanille et la pâte à biscuit, le bois, la réglisse, la paille et les épices.Goût:Sucré et doux en bouche.crémeux à la gorgée, puis une explosion de fruits avec de l'eau-de-vie de poire et de l'eau-de-vie de fruits.en plus de la vanille, du bois de santal et en même temps agréablement épicé.très élégant et délicieux, doux et rond.Finale:De longueur moyenneVanille et chêne.sec et épicé en arrière-goût87 points
Traduit automatiquementUn rhum guyanais bien équilibré, au nez fruité, plutôt vers les fruits secs, le raisin sec, la prune. Un peu de vanille, de bois associé à une douceur, peut-être de la pâte à biscuits. En bouche, très rond du début à la fin. Fruits secs, un soupçon d'arômes grillés et de vanille, bien sûr aussi du bois. Très doux, sans arêtes vives.
Traduit automatiquement20.07.2019 Sympathique dégustation privée à l'aveugle où nous avons mis du papier d'aluminium autour des bouteilles que nous avions apportées. Cela a fini par être une excellente soirée. Notes Couleur claire. Nez Bois, torréfaction légère, médicinal, prune, raisin sec, massepain léger et noix de coco, légère réglisse. Bouche Bois, torréfaction légère, douceur naturelle, réglisse, noix légères, prune, chocolat léger, médicinal. Finale Moyenne à longue, bois, cerise, agrumes légers, noix, réglisse légère.
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