V&B Saint James Brut de fût 2001

C'est le vainqueur de ma petite dégustation de Saint James!😎 Nez délicieux avec une pointe de colle mélangée à divers fruits dans une barrique de chêne🤤🤤🤤🤤🤤🤤. Cette merveilleuse aventure se poursuit en bouche😏 J'ai trouvé une très légère note de chambre à air de vélo, je suppose. Fantastique 😜😎😎 La finale de celle-ci est vraiment fruitée et boisée sans être amère ou astringente ! La barrique et le degré d'alcool sont très bien intégrés. Conclusion de ma dégustation : 2006<<<2005<2001 (style Roberto 😜)

Wow, incroyablement délicieux. Totalement complexe et un très bon mélange de fruits et de fûts. Le nez m'a tout de suite séduit. Félicitations à tous ceux qui ont une bouteille de ce vin.

Al naso è esplosivo con smalto, frutti rossi e altri tropicali(banana, papaya), frutti secchi(albicocche, fichi, datteri), spezie, fiori, legno, tostatura,cioccolato, un po' di pelle e con un finale dolce, particolarmente ottimo e complesso. Al palato si ripresenta il legno e le spezie(pepe soprattutto), la pelle e la tostatura seguite da un tocco floreale e agrumato, dal tabacco e i frutti rossi+mela con uno sfondo dolce e sapido. Nel retrogusto resta secco, fruttato, legnoso e dopo alcuni minuti terroso. Nel bicchiere vuoto legno e arrostito. Grazie a Dr.Django Oscilla tra 8.9.e 9.

A truly excellent agricole! Very fruity and discreetly woody for a 20-year-old. A great success!

Un nez très fruité sur l exotisme, il donne très très envie de le goûter ! En bouche au début, de suite un goût de fût légèrement brûlé et prune.le tout est intense et percutant. Je conseil de le laisser s aérer un peu. Bon en résumé, c est une belle sélection et une vrai belle réussite !

Toller St. James, von den 4 verkosteten Rums der Interessanteste. Intensität ist auf den Punkt, dazu ein schönes, nuanciertes Profil mit nicht zu viel Holz. Klasse!

#4469 13.11.2023 Une bière très agréable et fruitée, et j'aime que le taux d'alcoolémie soit aussi élevé. Le profil est tellement plus clair et plus fort. La bouche est fraîche et moyennement huileuse avec un peu de café et de caramel. La finale est moyenne à longue avec des fruits secs et de légères notes herbacées. Le verre vide contient des notes de raisin sec, de cuir et de chocolat très léger.

Très bon équilibre entre l'amertume, les notes de fût, le caractère de Guyana Diamond et le fruité.

Jusqu'à présent, je ne me suis pas encore vraiment familiarisé avec Agricole, il était donc temps de faire un petit crosstasting. 1ère RX7238 (Neisson Full Proof) : Dans l'ensemble, plus du côté frais/fruité. Alcool très bien intégré -> 8,5/10. 2. RX10968 (St. James V&B) : J'aime particulièrement le nez avec une discrète note de colle, de fruits tropicaux et de fruits secs. La bouche est ensuite nettement plus épicée/grillée et légèrement amère -> 8,6/10. 3. (RX1146) La Mauny : Au nez, assez doux, avec beaucoup de caramel, de noix et de vanille. de noix et de vanille. En bouche, une note florale initiale, puis les épices et le bois dominent -> 8,5/10. 4. RX2216 (Kill Devil Bellevue 1998) : Au nez, de la menthe, du chocolat et un peu de fumée. En bouche, également du chocolat et de la menthe, ainsi que du bois, du caramel, un peu de fruits tropicaux. Des fruits et du cuir. C'est le vin qui m'a le plus plu. -> 8,7/10. 5ème RX6221 (Karukera Velier 70th) : Pour moi, le plus "agricol" au nez. Contrairement aux autres représentants du tasting, je peux ici déterminer directement au nez qu'il s'agit d'une Agricole. Je décèle des notes fraîches et herbacées typiques, de la canne à sucre et malheureusement aussi une légère note de moisi. En bouche aussi, je trouve cela assez floral/floral/herbacé. -> 7,9/10

Le nez est un vrai délice, opulent avec des fruits secs, du miel, de l'anis et un peu de réglisse. L'alcool n'est pas très bien intégré en bouche et l'on a l'impression d'être à la fois dans l'illusion et dans l'acuité. La finale, dès que l'alcool a disparu, est longue et chaleureuse, sur le café torréfié, la réglisse et les fruits secs. Merci à SaibotZtar pour l'échantillon.

Couleur et nez fantastiques, avec une certaine funkyness apportée par les fruits tropicaux. Malheureusement, la bouche est plutôt déséquilibrée, trop boisée et épicée à mon goût. Un bon rhum dans l'ensemble mais qui aurait pu être un chef d'oeuvre avec un palais au même niveau que le nez.

C'est vraiment dommage que l'alcool soit beaucoup trop présent tout du long, avec quelques degrés en moins il aurait été excellent

Un délicieux Saint James Nez encore un peu réservé avec des notes fruitées et florales douces. , En bouche, légèrement sucré... Fruité et légèrement amer, le tout bien équilibré et harmonieux. J'aime beaucoup ...

Crosstasting avec le 2003 Brut de Fut, un de mes favoris de Saint James ! Le nez est déjà très surprenant ... je perçois au début des arômes de colle, presque comme du ouaouaron. Je ne m'y attendais pas du tout. Après un certain temps dans le verre, le SJ s'ouvre et présente des arômes étonnants de fruits tropicaux et de cerises. En bouche, il y a d'abord une douceur caramélisée et un peu de noix de coco. Assez rapidement se développent ensuite des notes boisées grillées, un peu de violette, de prune et de cerise avec une densité agréable, mais l'alcool toujours présent est un peu gênant. La finale est de longueur moyenne avec des notes fruitées et boisées très agréables. Un très bon Agricole complexe, qui n'atteint cependant pas le millésime 2003, beaucoup plus mûr et solide.