Habitation du Simon A1710 La Perle Rare Canne B 69-566 2021
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À propos de la distillerie Habitation du Simon
La distillerie Habitation du Simon est située à Martinique. Les rhums de Habitation du Simon ont été examinés 936 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Un côté trop floral pour mon palais..
👃 plutôt atypique, aprés une aération de quelques minutes, on sent qu'il y a une volonté de s'éloigner des standards de l'AOC Martinique. Cela fait penser à une eau de vie plus qu'à un rhum mais avec des arômes typiques du rhum : lime, réglisse et notes terreuses. 👄 dans la même lignée avec une intensité aromatique moyenne et un chouia décevante compte tenue du prix de la bouteille. Finale moyenne. Un bon rhum blanc mais à mon sens bcp trop cher compte tenu de ce qu'il propose.
Cuivré, végétal, cassis