Heroes & Heretics Hampden Darkwood Single Cask (Cognac Finish) 2016
The "Darkwood Single Cask (Cognac Finish)" was produced in Jamaica at the Hampden distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Heroes & Heretics. It was distilled in 2016 from Molasses with a Pot Still and then aged for 5 years 7mo. The rum has an ABV of 51%. This is a limited release and there are only 300 bottles. 4 community members rated this rum with an average of 7.1/10. The rum smells like Sharpness, Dirty and Astringent, and on the palate there is Cucumber, Fennel and Black tea.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 646 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je n'aime vraiment pas celui-ci - d'une manière ou d'une autre, le fût de cognac s'oppose au funk de Hampden d'une manière désagréable. Ce n'est pas souvent le cas, mais je ne peux pas finir plus de quelques gorgées.
Un Hampden 5 ans d'âge fini au cognac est une bonne approche de ce rhum. Au nez, les esters sont élevés, mais ils sont adoucis par la finale plus douce du cognac. Le goût est chaud et pas aussi intense que le nez, mais très savoureux, ce qui donne une finale agréable qui persiste agréablement avec un fort goût poivré et salé. J'aime qu'un rhum soit légèrement sucré, c'est probablement la raison pour laquelle j'ai donné une note plus élevée à ce rhum qu'au 8yo, mais ce sont tous les deux de très bons rhums.
Au nez, l'influence des fûts de raisin et du caoutchouc s'oppose par moments aux esters. Très agréable néanmoins, le distillat de base se propage dans la palette, avant de finir sur le pruneau collant et la fin ascerbique. Très agréable, et probablement une bonne introduction aux runs jamaïcains pour les non-initiés. Vraiment excellent mélangé à un coca. Voilà, je l'ai dit.