Clément Select Barrel

 Dans l'ensemble, c'est un Agricole très gentil, peut-être trop gentil. Le nez est fruité, agréable et floral mais faible avec un arôme de canne à sucre. En bouche, il est doux, fruité et onctueux avec des saveurs de vanille, d'herbe et de canne à sucre. La finale est courte à moyenne et douce.

 11.12.2018 Enjoying samples at home. Colour Medium dark in colour. Nose Light, light wood, sugarcane, faint floral, faint chocolate, light menthol, berries. Palate Light, floral, light wood, light roasted, sugarcane, light orange, faint leather, spice, light chocolate. Finish Short to medium, light wood, sugarcane, light honey, light leather, faint chocolate, berries.

 This aged agricole has a bit of the expected vegetal aroma on the nose, but it is mostly covered by wood, vanilla, and apple. The taste is smokey and toasted with a shorter finish that is woody with spice. It tastes a bit like wood and smoke are masking some of the finer flavors of the rum rather than enhancing them.

 Dégustation soignée de ma nouvelle réserve pour les mélanges. Très douce, odeur de miel et d'agrumes, minéralité rafraîchissante avec du poivre et de l'anis. L'alcool est bien intégré.

 Pour cocktails, pur ce rhum n'a que trop peu d'intérêt

 The nose hits first with vanilla and the dried apple chips you get in cereal bars. There's also some grassy sugarcane, tobacco and faint young wood. The palate has the vanilla from the nose, keeping things sweet. Followed by old oak, the apple for the nose, more subtle this time. Peppery towards the end. The finish is mid length. Moving from a note of hay in a warm barn to smoke. Interesting. I don't dislike this. Not your usual agricole from Martinique. Sweeter, less sugarcane forward.

 Un excellent rhum à mon avis ! J'adore les saveurs et le goût du rhum blanc, qui se perdent généralement dans les rhums vieillis, mais celui-ci conserve un excellent équilibre entre les notes de vanille et de barrique et les notes herbacées et florales du rhum blanc. A recommander !

 Agricole très croustillant avec une direction et un style clairs. Un peu faible sur l'ABV et le goût est un peu trop faible, mais autrement une très belle expression de Clément.

 Plutôt dans des cocktails avec du sucré. Goût fumé mais un peu fade

 Au nez, les fruits et la canne à sucre sont pour moi clairement au premier plan, je sens des pommes acides, des prunes et très clairement de la canne à sucre. Je ne perçois pas du tout d'épices, le bois n'a qu'une légère note de fût de sherry. En bouche, il est plutôt doux avec une légère note fumée, clairement herbacé, fruité et pour moi très noisé (amande/amande amère). La finale est à mi-chemin pour moi, très agréable, noisette et à nouveau la note de fût de sherry. Je ne suis pas un grand fan de rhum agricole, mais celui-ci est vraiment très agréable. Aussi bien pur que mélangé, surtout pour son prix abordable.

 Zu trocken

 Very smoked and earthy. Dry. Not my favourite in rum.

 Rum Adventskalender 2019

 Not my cup of tea. Reminds me of campfires.

 Au nez, un léger boisé poivré et de la vanille. En bouche le bois est jeune, c'est vanillé et assez frais.