Trinidad (Rum Stylez)
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Quel est le goût de ce rhum ?
Trinidad (Rum Stylez) offre un profil épicé et fruité avec des notes de chocolat et une finale nette et tranchante. Certains trouvent qu'il manque de profondeur et de complexité.
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À propos de la distillerie Ten Cane
La distillerie Ten Cane est située à Trinidad. Les rhums de Ten Cane ont été examinés 936 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ma première Ten Cane. On sent tout de suite qu'il ne s'agit pas d'un rhum de mélasse, mais qu'il est tout de même différent des agrioles françaises. Les notes végétales sont accompagnées d'une bonne dose de caramel et de vanille. En bouche, les fruits rouges, notamment les cerises acides et les tanins/le bois, le chocolat noir, le café/l'expresso fortement torréfié s'harmonisent très bien entre eux. Le plus grand et seul défaut est la finale assez courte et peu intense. Sinon, il se dirigerait fortement vers 90/100.
Nez : fuits confits/floral/épices Bouche liquoreuse : chocolat/épices/mûre Longue finale expressive : pruneaux/chocolat noir J’ai vraiment bien aimé cette bouteille. Encore une belle sélection de RumStylez avec CDI (après le Savanna). Je vais essayer de m’intéresser un peu plus à cette distillerie …
Un délicieux Ten Cane aux fruits noirs et aux notes de torréfaction. Ce n'est pas la meilleure que j'ai goûtée de là-bas, mais elle est bonne. En plus des notes sombres et sèches, j'ai aussi une note herbacée qui se montre très discrète et que j'ai du mal à saisir. Malheureusement, elle est aussi un peu piquante et, pour cela, trop réservée au niveau gustatif. Dans un autre fût avec un peu plus de maturité, cela aurait pu être une mise en bouteille vraiment forte. Pour moi, elle se situe plutôt dans la moyenne.
Ten cane solide à un prix raisonnable ! Belles notes de cuir, de cacao, de bois de santal, de chocolat noir, de pain aux fruits et de mûres.