Manutea Brut de Fût V.O. Private Cask 2017
Un rhum mentholé, fruité, de la force d'un fût de Banyuls
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent ce Manutea cask strength pour sa fraîcheur mentholée sur des bananes mûres et de la canne à sucre, enveloppée dans un caractère ex-banyuls distinctif. Attends-toi à des arômes boisés et mentholés et à une bouche de réglisse, de sucre brun et d'épices poivrées, avec une chaleur occasionnelle de fruits secs. Beaucoup notent un taux d'alcool bien intégré pour 58,7 %, bien que certains trouvent que les tanins et le bois sont un peu trop affirmés. Une édition limitée à 300 bouteilles qui gagne des adeptes avec 47 commentaires de la communauté.
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À propos de la distillerie Manutea
La distillerie Manutea est située à French Polynesia. Les rhums de Manutea ont été examinés 154 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un rhum très étonnant, ça change de ce qu'on a l'habitude de boire.
Nez très gourmand et belle couleur acajou. Au nez le boisé domine avec une belle gourmandise apporté par des notes de canne à sucre au maximum de sa sucrosité. En bouche la canne à sucre apparaît longuement au départ. Puis le vieillissement en fût Ex-Banyuls apporte tout son potentiel: une belle richesse aromatique, chaude et rappelant les saveurs méditerranéennes, dates et figues séchés. En finale il reste une certaine amertume et astringence, probablement lié aussi aux tanins du Banyuls, un peu dommage mais il se mariera probablement bien avec cigare dominicain ou nicaraguayen épicé.
Incroyablement belle mise en bouteille de Tahiti. Banane surmûrie, mûre, pulpe de vanille et chocolat noir et caramel au sel et au café, avec une bonne dose d'oreille de sucre, de miel et de tabac. L'alcool est très bien intégré et extrêmement complexe et persistant ! Underdog absolu de référence à un très bon prix de Tahiti💯.
👃: Vin blanc liquoreux, doux, fraîcheur mentholé sous un fond légèrement fruité et bois jeune et d'épices pas facile a distinguer. L'alcool est très bien intégré. Le deuxième nez annonce davantage de fruits, c'est assez funky. Ça sent bon mais c'est assez timide. On sent qu'on a quitté les petites Antilles françaises.⭐⭐⭐ 👄 : Explosion de saveur, texture très grasses rappelant le vin liquoreux. l'attaque est frange sans être désagréable, l'alcool est plutôt bien intégré. Prédominance de fruits plutôt mûrs et vient ensuite les fruits a coques et les épices dans un fond de bois. J'aime beaucoup cette bouche. ⭐⭐⭐⭐ ⏳: Bois humides pas très agréable avec des épices types poivres, cardamomes. Dans l'ensemble assez amer, ce que je n'aime pas d'autant qu'elle est assez longue ⭐⭐