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Quel est le goût de ce rhum ?
Les amateurs de rhums jamaïcains à fort degré d'ester soulignent leur fruité explosif et leurs arômes audacieux de surmaturité. La plupart des critiques mentionnent des esters vibrants, des fruits tropicaux et même des notes d'olive, de fromage et une touche de viande. On l'apprécie aussi bien pur que comme un complément épicé et puissant aux cocktails. L'alcool bien intégré et son caractère unique en font un rhum blanc exceptionnel pour ceux qui recherchent des saveurs intenses.
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À propos de la distillerie New Yarmouth
La distillerie New Yarmouth est située à Jamaica. Les rhums de New Yarmouth ont été examinés 2 595 fois avec une moyenne de 8.7/10.
Vers New YarmouthCarte interactive
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#4042 Keep'em coming, this is the good stuff 😊 Encore une fois, une version très fruitée avec de belles notes florales. Bouche épicée et huileuse avec quelques esters et une douceur naturelle. Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis et j'aime les notes de caramel et d'herbes dans le verre vide.
Le nez est nettement plus riche en esters et en alcool que le Hampden ! Le palais est agréablement équilibré, crémeux et intense... un peu de piquant vers la fin. La finale est veloutée, épicée et intense ! Une mise en bouteille réussie
Il est chargé de fraises, d'esters et de produits chimiques. Je sens aussi un peu de fromage, de salinité et de viande comme dans certains Haity. C'est un excellent mélange. Je ne peux m'empêcher de penser à Savanna Herr en ce qui concerne le corps, plus de caramel, etc. vers la fin. Excellent rhum blanc.
This rum is the definition of bringing out the heavy artillery. The nose is phenomenally concentrated and powerful, driven by funky notes, overripe fruit and a fresh floral touch. There's a hint of olive, but also fermented notes that turn to cheese, as well as an animal side that tugs at meat. A beastly, intense profile. The attack on the palate leaves nothing to be desired: a funky explosion annihilates the palate with its fruity flavors, citrus and tropical fruits on one side, and medicinal flavors on the other, with notes of esters, glue, solvents and fermentation. The vegetal side is more subdued, but gives way to unexpected spicy notes. Tannins come to the fore on the finish. Alcohol is remarkably well integrated. Despite the rather rough and robust profile, the finish is long but rather fine and elegant. Fruits, caramel and spices bring a certain greediness, while vegetal and phenolic notes add their share of intensity. A superb white rum, which can be drunk neat or in mixology to boost a cocktail.