Warehouse #1 New Yarmouth Overproof White Rum NYE/WK
Funky, fruité, umami avec un équilibre surprenant
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent ce rhum blanc New Yarmouth de haute qualité pour son funk explosif et ses fruits. Attends-toi à des arômes floraux et tropicaux surmûris avec des notes d'olive et de minéraux, puis à une bouche épicée et huileuse d'agrumes, de tons végétaux et d'esters sucrés. Plusieurs notent que l'alcool est bien intégré pour 63 %. Apprécié pur ou pour booster les cocktails, et souvent loué pour son rapport qualité-prix. Un favori croissant de la communauté avec 49 commentaires.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie New Yarmouth
La distillerie New Yarmouth est située à Jamaica. Les rhums de New Yarmouth ont été examinés 2 753 fois avec une moyenne de 8.7/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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#4042 Keep'em coming, this is the good stuff 😊 Encore une fois, une version très fruitée avec de belles notes florales. Bouche épicée et huileuse avec quelques esters et une douceur naturelle. Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis et j'aime les notes de caramel et d'herbes dans le verre vide.
Le nez est nettement plus riche en esters et en alcool que le Hampden ! Le palais est agréablement équilibré, crémeux et intense... un peu de piquant vers la fin. La finale est veloutée, épicée et intense ! Une mise en bouteille réussie
Il est chargé de fraises, d'esters et de produits chimiques. Je sens aussi un peu de fromage, de salinité et de viande comme dans certains Haity. C'est un excellent mélange. Je ne peux m'empêcher de penser à Savanna Herr en ce qui concerne le corps, plus de caramel, etc. vers la fin. Excellent rhum blanc.
Ce rhum est la définition de sortir l’artillerie lourde. Le nez est d’une concentration et d’une puissance phénoménales, portée par les notes funky, les fruits trop mûrs et une touche florale très fraîche. On distingue l’olive, mais également des notes fermentées qui tournent vers le fromage, ainsi qu’un côté animal qui tire sur la viande. Un profil bestial et intense. L’attaque en bouche ne laisse pas de marbre : une explosion funky anéanti le palais de ses saveurs fruitées, sur les agrumes et les fruits tropicaux d’un côté, et les saveurs médicinales de l’autre avec des notes d’esters, de colle, de solvants et de fermentation. Le côté végétal est plus en retrait, mais il laisse place à des notes pimentées inattendues. Les tanins viennent s’incruster en fin de bouche. L’alcool est remarquablement bien intégré. Malgré le profil plutôt rustre et charpenté, on se retrouve avec une finale longue mais plutôt fine et élégante. Fruits, caramel et épices apportent une certaine gourmandise, tandis que les notes végétales et phénoliques apportent leur lot d’intensité. Un superbe rhum blanc, qui peut se boire pur comme en mixologie pour doper un cocktail.