The Nectar Of The Daily Drams (PX Sherry Finish) STC❤️E
Rhum jamaïcain funky et fruité à la complexité subtile.
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Quel est le goût de ce rhum ?
The Nectar Of The Daily Drams (PX Sherry Finish) STC❤️E est un rhum jeune et vibrant de la distillerie Long Pond en Jamaïque, mis en bouteille par The Nectar. Distillé en 2020 et vieilli pendant seulement un an, il présente un robuste taux de 55 % d'alcool. Caractérisé par son arôme chargé d'ananas avec des notes de colle et de funk, son palais offre du sucre brun, des fruits tropicaux et des épices. La finition PX Sherry lui confère une complexité subtile sans éclipser l'essence jamaïcaine essentielle. Les utilisateurs apprécient son nez fruité, équilibré par l'ester et le funk, mais certains trouvent que l'intégration de l'alcool manque de finesse, compte tenu de son jeune âge. Idéal pour les amateurs de rhum à la recherche d'une expérience de dégustation unique.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 119 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Beau et jeune STC<3E. Le fût PX semble avoir été utilisé quelques fois auparavant.
Deuxième jour du calendrier Happy Ester, donc en aveugle. Beaucoup d'esters, de colle et de fruits tropicaux. L'ananas dans le nez fait une fois de plus penser à la Jamaïque. Première pensée Hampden s'évapore rapidement, car il a une certaine acidité que je connais plutôt de Long Pond. Quelque chose m'empêche quand même de le classer clairement. Il y a un fruité qui n'est pas typiquement jamaïcain. Quelque chose de sombre, de baies, peut-être aussi du raisin. Après la dissolution, il est clair que cela vient du sherry ! D'habitude, je ne suis pas fan des finitions, mais celle-ci complète bien le rhum. Une certaine sensation végétale, un peu de légumes, difficile à saisir. Une mise en bouteille surprenante, mais qui me plaît beaucoup !
Dégustation à l'aveugle pour le deuxième jour des E(a)sterweeks 2022 : match nul entre Long Pond, Hampden et Fiji. L'impression en bouche a fait pencher la balance en faveur de Fiji. Un rhum très fruité, étonnamment rond et doux pour seulement un an de vieillissement.
Blind verkostet: Nase: Ester na klar und ein praller Fruchtkorb. Hab etwas Ananas und Papaya, von der Nase her recht jung, vielversprechend Gaumen: kräftig und würzig, etwas pfefferig. Früchtebrot. Auch leichte süße vorhanden, Honig vielleicht. Klebstoff nehme ich auch wahr. Finish: relativ trocken und ausdauernd. Lecker Hätte hier kein PX Finish vermutet und war mehr auf dem Fiji-Holzweg. Aber gut das es auch PX Finishes gibt wo am Ende auch was vom Rum übrig bleibt 😉 Mit Zeit im Glas kommt das Fass dann etwas mehr durch