Jamaican Rum

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The "Jamaican Rum" was produced in Jamaica at the Clarendon distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Watt Rum. It was distilled in 2004 from Molasses with a Pot Still and then aged for 16 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 57,1%. This is a limited release and there are only 288 bottles. 6 community members rated this rum with an average of 8.6/10. The rum smells like Menthol, Glue and Burnt sugar, and on the palate there is Glue, Apple and Burnt sugar.

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RumX Team

Détails sur ce rhum

Distillerie
Embouteilleur
ID RumX
RX10855
ABV
57,1%
Catégorie
Pot Still Rum
Vintage
2004
Fabriqué en
Molasses
Distillation
Pot Still
L'âge
16 ans
Nombre de bouteilles
288
Volume de la bouteille
70cl
Watt Rum • Clarendon 2004   16yr   57,1% Jamaican Rum

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    Menthol Colle Sucre brûlé Réglisse

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    8.6/10 6 évaluations

    Profil industriel au nez avec quelques fruits secs et zestes de citron. Le bois a été très actif et a superposé des notes de charbon, de sucre brûlé, de boîte à cigares et des influences balsamiques. La réglisse douce évolue lentement vers des notes de bâton de colle et d'essence légère. C'est ce que j'imagine être l'odeur de l'intérieur d'une usine automobile. Par la suite, le vent de mer salé et le menthol se terminent par des tannins de vin rouge et une vieille grange à foin. La bouche est étonnamment différente. Plus doux, moins huileux et beaucoup moins agressif. Les fruits secs se poursuivent, mais sont cette fois rejoints par une pomme rouge. La réglisse est remplacée par de l'anis plus épuré. La forêt humide devient du chêne sec. Un peu de colle, un peu de saumure, un peu de tannins, mais beaucoup moins dominants qu'au nez. La finale est douce, avec des notes de pomme croquante et de pétrole.

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