Long Pond Spécial Édition ITP-15
Nez de fruits tropicaux, sirop velouté
Les acheteurs font l'éloge du nez qui regorge de bananes trop mûres, de fruits tropicaux et de vanille, tandis que la bouche révèle du bois, des épices et un soupçon de chocolat. Recommandé pour ceux qui aiment l'élégance et l'équilibre.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques adorent les riches notes de fruits tropicaux et de banane qui définissent le nez de cette version de Long Pond. Beaucoup soulignent sa texture veloutée, ses esters subtils et un mélange complexe d'épices boisées et de chocolat noir en bouche, ce qui en fait un rhum idéal à siroter en toute décontraction, surtout après un repas. Son équilibre et son profil de chêne mature en font une bouteille populaire et limitée qui mérite d'être explorée par les amateurs de rhum jamaïcain nuancé.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 5 695 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers Long PondCarte interactive
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Deuxième dégustation : Je réduis ma note de 4 points parce que le rhum semble assez alcoolisé malgré sa faible teneur en alcool et parce que l'écart en termes d'arômes et d'intensité avec les mises en bouteille Velier est évident. Les bananes grillées et trop mûres me sautent aux yeux dans le verre ! Mais aussi d'autres fruits tropicaux et de la vanille. En bouche, à nouveau de la banane mûre et de la vanille, très doux et huileux. En fin de bouche, une note poivrée et salée ainsi qu'un tonneau viennent s'ajouter. Dans l'ensemble, très harmonieux et intense, top !
Superbe nez, mais un peu trop amer en bouche pour moi. La dilution n'a pas d'effet négatif visible sur la plénitude du rhum, mais les notes fruitées se perdent un peu derrière les notes boisées et épicées âpres.
Crémeux et rond avec des notes de noix de coco, de banane et de pêche. Un peu de cuir et, au nez et en finale, un léger goût de grillé à fumé. Une note de noix sèche s'ajoute en fin de bouche. Bien que le niveau d'ester soit bas (ITP) et que le rhum soit donc doux, il ne manque pas de puissance pour satisfaire le palais.
Je l'ai reçu par la poste d'Allemagne hier et je ne pouvais pas attendre le week-end pour le déguster. Comme je suis en semaine de congé et que j'ai beaucoup de temps pour arranger ma collection de rhums, je trouve toujours une bonne excuse pour en siroter un :-) Je dirais que c'est un nouveau super rhum de Long Pond. Le funk est bien présent et il est bien équilibré et velouté en bouche avec une très légère touche minérale et un peu de caramel. Ce n'est pas un rhum bon marché mais je pense que le prix est bien adapté à la qualité.