Old Brothers Bear’s House 2016
The "Bear’s House 2016" was produced in Cap Verde. It was selected and bottled by the independent bottler Old Brothers. It was distilled from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for Unaged. The rum has an ABV of 44,6%. This is a limited release and there are only 700 bottles. 7 community members rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Fresh, Varnish and Cookie, and on the palate there is Green, Thin and Dry.
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In the nose, we feel at once the solvents. In the mouth, we find the same frame with more sugar cane but also fruits: litchi, mango, passion. The finish is rather long for a white, on the major notes of rum: cane, lime and fresh herbs.at the way between rum and rum, with less than 45° of alcohol, it is of a remarkable aromatic intensity! I like it very much !
Mon premier grogue. Un peu comme l'agricole non vieilli. Ce n'est pas la boisson la plus puissante. Plutôt subtil. Un peu de sécheresse moisie. Frais aussi. Un peu de citron. Facile à boire. Un peu mince aussi. Quelque chose d'acide/de raisin aigre. Rien d'extraordinaire, mais suffisamment buvable. S'améliore avec le temps.