Worthy Park Single Cask (LMDW) WPL 2005
Banane audacieuse avec du chocolat ; amer mais aromatique.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum WPL Single Cask (LMDW) est un rhum jamaïcain âgé de 16 ans de la célèbre distillerie Worthy Park. Distillé en 2005 à l'aide de mélasse et d'un alambic, ce rhum en édition limitée présente un profil de saveur complexe souligné par des notes de banane, de chocolat et d'éléments caramélisés, subtilement accentuées par des nuances fumées et épicées. Avec un titre alcoométrique de 53 %, il offre une expérience à la fois robuste et équilibrée. Bien que louée pour son intégration harmonieuse de fruits exotiques et de notes boisées, certains utilisateurs ont trouvé son amertume et sa finale acide légèrement dérangeantes. Son bouquet aromatique est enrichi de notes de menthe, de vanille et de tabac, créant une aventure sensorielle intrigante. Convient aux amateurs qui cherchent à explorer les profils nuancés du rhum jamaïcain.
Avis d'experts
Le Blog A Roger
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À propos de la distillerie Worthy Park
La distillerie Worthy Park est située à Jamaica. Les rhums de Worthy Park ont été examinés 4 937 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un beau nez, mais un goût un peu trop amer, boisé, acide et épicé pour moi. Le 2007 peut à mon avis faire nettement mieux. C'est surtout la finale acide qui ne me plaît malheureusement pas du tout et qui diminue la note....
18.12.2021 Participating in a nice tasting given to me as a present. Nice hotel in a very central location. Notes Medium to dark in colour. Nose Fresh, fruity, banana, overripe, light caramel, faint glue. Palate Light wood, faint smoke, fruity, banana, overripe, faint pineapple, faint salt, faint caramel. Finish Medium long, warm, light wood, fruity, faint chocolate, faint vegetal. Extra note. A dialed down version of the WPM.
Worthy Park promet un large spectre aromatique - ce qui est également le cas ici. Au nez, il est encore agréablement fruité et épicé, puis en bouche, il présente de la vanille, de la banane, du chocolat amer, un peu de caramel, du bois, des épices sombres (poivre, piment) et des fruits secs - ainsi que, malheureusement, une note d'alcool assez incisive en fin de bouche, qui ne disparaît pas avec une certaine oxydation. Dommage, car à part cela, c'est un rhum à la fois agréablement complexe et gouleyant.
Pain de banane sucré au miel, frais et terreux. Du camphre et du solvant. Un nez superbe et complexe qui brille dès qu'on le verse. En bouche, croustillant et funky, j'aime beaucoup ce Worthy Park. Je vais devoir m'intéresser de plus près à cette distillerie.