6th Employees Ricky “Dirty Harry” Seeharack HTR
Un grand Caroni complexe avec du goudron, du caoutchouc et du bois grillé sur du caramel foncé ; intense mais bien concentré pour 66,2 %, avec une longue finale fumée qui récompense un bref repos dans le verre.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment ce Velier Caroni pour son profil dense et authentique de 1996 : goudron, caoutchouc et bois grillé enveloppés de caramel foncé. Intensément puissant mais étonnamment concentré à 66,2 %, il offre une longue finale fumée avec des notes de cuir et de fruits secs. Plusieurs critiques notent qu'il s'ouvre magnifiquement après un court repos. Cette bière populaire de 630 bouteilles, très appréciée par la communauté, incarne le style "sale" de Caroni que de nombreuses personnes recherchent.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 499 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Véritable coup de cœur de Caroni. Magnifique représentant de 1996. Maturité vanille-caramel-bois dans un premier plan harmonieux devant le goudron, le caoutchouc et la mangue. Très très beau. Un Caroni 1996 vraiment superbe. Délicieux à souhait. Je crois que je l'aime presque plus que le Last.
Le Caroni 21, très apprécié, le Last et le Dirty Harry se sont affrontés pour la couronne. Selon mon ressenti et mes préférences personnelles, mon classement serait le suivant 1. Dirty Harry 2. Last 3. Caroni 21 Tous les trois sont des succès absolus, cela ne fait aucun doute. Un autre jour, la situation peut bien sûr être différente. Mais ce ne sont que des nuances.
Epic Velier Caroni Tasting 2023: Angenehm, dass auch hier die lange tropische Lagerung nicht in zu heftige Bitternoten umschlägt. Die herben Noten sind zwar vorhanden, aber in schöner Balance mit den hier sehr ausgeprägt auftretenden tropischen Früchten (Mango, Kiwi), Teer-, Metall-, Karamell-, Holz- und Würznoten. Nach wiederholtem Tasting liegt er im Direktvergleich für mich klar vor dem Schwester-Release zu Ehren von Sonny Black, weil er m.E. Ein deutlich ausgewogeneres Gesamtbild bietet. Einer meiner subjektiven Favoriten aus 1996, weil er mit seiner tollen Tropenfruchtaromatik am Gaumen ohne erkennbare Fehlnoten ein absolutes Alleinstellungsmerkmal erreicht.
Franconian Rum Tasting Gang & Jakob, 2023-07-27 partie 3 : Par rapport au Caroni 21, une nette amélioration, même si les 0,2 points n'en ont pas l'air. En bouche, il est moins fruité, mais plus épicé, plus rouillé et encore plus complexe.