Bielle Brut de fût 2007 7yr 56,2%

"Il s'agit d'un excellent Agricole avec un beau nez et une bouche encore meilleure. Les notes très fraîches de l'Agricole se mêlent bien aux fruits et à la vanille, ainsi qu'à une pincée de miel. Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis. Un vrai Agricole donc peut-être pas pour les débutants."

"Nez : agréablement épicé, boisé et fruité. Bois de cerise parfumé et tabac à pipe délicatement vanillé. Par-dessus, beaucoup de fruits : Citron avec pomme verte, groseille et griotte. Douceur de miel et de nougat blanc. Il y a aussi quelque chose de brioché. Palais : frais et épicé, légèrement boisé et amer. Intense et savoureux. Citron doux avec pomme verte et raisin. D'abord âpre, presque un peu de piment, puis tout de suite vert avec de la camomille et des herbes. La finale reste boisée, verte, devient plus herbacée avec de la camomille et un peu de livèche. Il a une courbe de goût intéressante et me plaît vraiment beaucoup. Un bon Agricole !"

"Un nez déroutant tant il est puissant. Une bouche plus douce mais sur le caramel, les épices, la colle, et un côté médicamenteux."