TRC Australia 2007
Bombe fruitée avec des notes de torréfaction et de vanille.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Australia 2007, mis en bouteille par The Rum Cask, est un rhum de mélasse de 14 ans d'âge distillé dans un alambic et mis en bouteille à 58,2 % d'alcool. Décrit par les utilisateurs comme une "bombe fruitée", il offre des arômes de vanille, de sucre demerara et de clou de girofle, avec des saveurs d'abricot grillé et boisé et de caramel. Malgré sa forte teneur en alcool, le rhum est souvent loué pour son alcool bien intégré et son caractère fruité. Bien que la finale soit notée comme étant courte, son nez complexe et son goût distinctif en font un choix de base pour les amateurs de rhum à la recherche d'une expression australienne robuste. Avec une note moyenne de 8,2/10 attribuée par les utilisateurs, cette sélection est davantage reconnue pour son attrait quotidien que pour se démarquer en tant que souvenir remarquable.
Avis d'experts
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Zucker und Zeste
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Très belles notes fruitées de raisin, de poire et de peau d'abricot. Arômes de torréfaction équilibrés. Un australien réussi dans l'ensemble. Le goût rappelle fortement l'eau-de-vie de vin/cognac. Je recommande vivement de le goûter.
Tropical amer, un peu acide. Ce n'est pas la première chose à laquelle l'Australie fait penser. Comparée à beaucoup d'autres australiennes qui apparaissent actuellement partout, elle se situe plutôt en queue de peloton. Le goût n'est pas mauvais, mais il n'a rien de spécial non plus.
beenleigh 2007 stable, mais globalement peu complexe et pas particulièrement spectaculaire...
Une bombe fruitée absolue avec tout ce que le verger a à offrir. L'alcool est très bien intégré. Seule la finale aurait pu être un peu plus longue.