Bristol Caroni HTR 1997
Caroni sale et fumé avec une puissance équilibrée
Déjà 58 fois acheté
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment ce Caroni pour son nez complexe et évolutif et son profil sale classique : du caoutchouc et du goudron superposés à des fruits tropicaux et du caramel. En bouche, le bois fumé et les épices rencontrent une puissance équilibrée à 61,5 % une fois reposé ou avec un peu d'eau. Les critiques font l'éloge de sa profondeur et de son caractère, évoquant une ambiance d'atelier. Avec 45 commentaires de la communauté et une confiance grandissante, c'est une boisson distinctive à laquelle les amateurs reviennent.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 339 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un rhum très extrême qui vous fait perdre vos chaussettes. Soit on l'aime, soit on le déteste. Génial !
Un Bristol non ou peu réduit. Le nez est marqué par le bois, le fumé, la vanille et la banane. La bouche est très expressive avec des arômes larges et profonds. J’aime cette aromatique Caroni, très classique ici. La finale est longue, élégante avec la plupart des arômes de la bouche. Une réussite ! Même si j’ai une préférence pour le 18 ans de la même série. Merci Michael pour le sample.
Un nez de caroni vraiment génial. Beaucoup de caoutchouc, beaucoup de caramel, beaucoup de mangue mûre. Épices complexes, la maturité du fût se fait discrète. Vieille commode poussiéreuse, j'adore.😀😀En bouche ensuite, du caramel huileux, du chêne et des épices.La finale pourrait être un peu plus longue.Les Bristol 1997 sont vraiment excellents, bien que de mémoire j'ai préféré d'un cran le 2015. Celui-ci est un peu plus axé sur le caoutchouc, le caramel et la mangue mûre, et je pense qu'il peut rivaliser avec certaines bouteilles noires. Entre-temps (04/2023), celui-ci n'est plus disponible que sur le marché secondaire. ☹️
Mon premier Caroni et il ne me déçoit pas. Un profil de saveur qui est vraiment unique, comme le disait la réputation. J'ai eu besoin de respirer 5 à 10 minutes avant de pouvoir en profiter pleinement. Le nez semble tout solvant au début mais s'ouvre grandement avec le temps pour révéler de somptueuses notes de cuir et un soupçon de goudron. En bouche, sans repos, il est trop dense mais pas d'inquiétude, 10 minutes d'ouverture et il est à la hauteur du nez avec du cuir et du goudron mais développe aussi des fruits tropicaux, de la vanille foncée et de la fleur de sureau. Délicieux et tellement adulte, mature et complet dans sa saveur. Le rhum de haute qualité est omniprésent et je suis un peu obsédé par les puissantes notes de cuir. C'est autant une expérience sensorielle qu'un rhum, fortement recommandé.