Pagos Sherry

Pour ma part, j'ai trouvé ça super cool ! Plutôt savoureux aussi, ça a enlevé le goût prononcé du funk de Hampden !

En tant que fan de Hampden, c'est absolument génial... Une superbe note de sherry sans perdre le "funk" jamaïcain. Pas un Great House, mais un Daily Sipper.

Boom ! Je viens de le tester et heureusement, je viens de commander une bouteille à un prix raisonnable sur ebay. Je ne peux que me joindre aux commentaires précédents. La part de PX a en tout cas un effet valorisant sur le rhum ! Edit : Petit à petit, je constate que le sherry me dérange un peu. J'ai donc baissé la note de 9,5 à 8,8.

Arôme . Combinaison très harmonieuse d'un Hampden assez jeune et d'une influence de sherry épicé. A boire en toute décontraction et avec beaucoup de plaisir !

Première sortie de Hampden Pagos ! Mon goût personnel aime beaucoup la note que l'ancien fût de sherry donne à Hampden ! J'aurais aimé un peu plus de complexité en général ! Mais pour une première expérience, c'est vraiment bien !

Hampden un peu différent... je le trouve bien réussi... on peut très bien le boire et c'est amusant.

J'ai reçu deux bouteilles de ce rhum aujourd'hui et compte tenu de son jeune âge, il est plutôt bon. Le nez est frais, floral et fruité dès le versement du rhum, puis continue avec des épices, du vernis, de l'ester, du sherry et de très légères notes de café après le repos. La bouche est fraîche, douce et huileuse avec du sherry, des fruits, de la vanille, du cacao et de la canne. Les notes de sherry sont très dominantes et cachent la véritable origine de ce rhum.la finale est très longue, douce et chaude avec des fruits, du sherry et du chêne léger.le rapport qualité/prix à la sortie était assez bon pour ce que vous obtenez. Le rapport qualité-prix était assez bon pour ce que l'on obtenait. Malheureusement, le prix a connu une forte hausse.

Dégustation Caroni

J'adore les rhums Hampden, surtout quand les notes de fruits ressortent, même si cela les déséquilibre un peu. C'est une préférence personnelle - j'aime ça, c'est tout. Ce rhum présente toutes les notes classiques de Hampden au nez et en bouche, comme on peut s'y attendre. Les esters et les fruits classiques sont présents, mais un peu plus discrets que dans certains Hampden, surtout en bouche. Ils sont proéminents mais pas flagrants, beaucoup plus en équilibre avec les notes de la barrique. Certains préféreront peut-être cela, mais ce n'est pas mon cas. Il n'en reste pas moins que cette bière est assez bonne car elle atteint toutes les notes que l'on attend d'elle, mais ce n'est pas un coup de cœur ou une offre "wow" par rapport à leur norme élevée.

Il s'agit d'un produit spécial de Hampden avec une touche de sherry cask. Un très bon hampden solide. L'alcool et le sherry sont très bien intégrés. Malheureusement, je dois dire que la deuxième édition est à peine meilleure que la première édition 😵‍💫 mais ce n'est que mon opinion.

Belle combinaison de Sherry et de Hampden Funk. Mais dans l'ensemble, pas de surrum.

A very intense nose of fruit that clearly reminds of cherry, a desire to taste it immediately. In the mouth, it is very good .... Still clearly in the fruits, iser, with a little oaky side, very nice and funky. On the finish, the cherry clearly comes back on a little toasted side. Cuckoo n summary a different hampden very very fruity, if you like cherry, it is worth it!

Un Hampden (Pagos 2022) intéressant et savoureux. Au nez, on perçoit des notes fruitées attrayantes comme la cerise et la papaye, qui sont probablement dues à la bonne influence du sherry. En bouche, outre le beau fruité, de nombreuses notes boisées ainsi que des épices de Noël se répandent et sont accompagnées d'agréables esters. Dans la finale longue à moyenne, les épices sont très présentes. Ensuite, du sherry fruité et beaucoup de tons boisés. Des arômes de pâtisserie comparables à la croûte de pain viennent clore le tout. Un Hampden épicé et funky avec de belles notes de sherry. A recommander vivement.

sur la bouteille, malheureusement, peu d'informations, c'est-à-dire que le rhum a passé dans des fûts de 500 litres utilisés pour le vieillissement Oloroso / PX. Au nez, j'aime bien l'interaction entre les notes de sherry et d'ester fermenté au beurre (LROK, HLCF ?). Je trouve que c'est encore plus équilibré que le rhum dégusté récemment.

Une combinaison passionnante - des notes fruitées fraîches rencontrent la douceur lourde et sirupeuse du fût de sherry. L'ensemble évolue sur une marge étroite, car les influences du sherry sont déjà assez opulentes et marquent le profil global d'une empreinte solide. Mais au final, tout cela reste suffisamment équilibré à mes yeux et me procure un certain plaisir. Une expérience réussie.