Perola Enmore Bellamy‘s Reserve REV

 Nez très intense avec beaucoup de pruneau et de réglisse. En bouche, un Enmore extrêmement savoureux ! Très sec, peu de fruits. Le degré de consommation réduit convient parfaitement. Très rond et équilibré. Une entrée parfaite dans le monde de REV.

 Nez : légèrement médicinal, beaucoup de bois, un peu de réglisse, cassis, mûre, pain aux fruits, un peu de menthe, & café floral, écorce de pamplemousse, très complexe et concentré, fait beaucoup de plaisir à sentir ! Goût : amer, puissant, boisé, iodé & réglissé, astringent, tannin, pelucheux, légèrement acide, moka puissant, mûres sombres, un peu de lavande, chocolat noir avec >90%, tout à la fin reste vraiment épais et intense cassis + mûre avec un peu de menthe ! très génial, pas trop amer ou boisé, très équilibré ! Et une finale presque éternelle malgré le taux d'alcool relativement faible. :)

 Magnifique mise en bouteille de Bellamy ! J'aime beaucoup ! Malgré un degré de consommation réduit, elle reste extrêmement complexe et surprenante. Mais il y a bien sûr une perte de complexité. Très rond et équilibré.

 Comparé à d'autres REV 94, le nez est un peu plus léger, mais aussi plus équilibré et plus rond. Je perçois des figues et des notes persistantes de colle. Aussi : Sauce Teriakyi et herbes. En bouche, il est également un peu plus léger, mais il équilibre bien les fruits et les herbes. La finale est cependant la plus amère du lot.

 Un rhum fantastique ! En comparaison, un peu plus fin, moins fruité, un peu plus d'amertume/de bois. Vraiment bon !

 J'étais prudent en raison du faible degré d'alcool, mais déjà le nez se montre puissant avec des fruits rouges d'une forêt verte dans laquelle on sent la résine des arbres. En bouche, un REV fruité avec d'agréables notes boisées et un peu de moka. La finale est ensuite complétée entre autres par du thé noir et un délicieux pain aux fruits.

 Très bon, savoureux avec quelques notes de liqueur/mint Enmore REV. Agréable à boire.Cuir, tabac, thé noir, bois, fruits secs, quelques notes de pamplemousse et de schnaps au nez. Complexe et très délicieux en bouche, où l'on retrouve tous les goûts d'avant. En outre, vous remarquerez de belles notes de menthe, de café et de réglisse. La finale est moyennement longue, sèche et très élégante. J'aime vraiment beaucoup ce vin ! L'alcool est très bien intégré. Au même niveau que le RA 2020, -1 point à cause du goût de schnaps que je n'aime pas trop.2ème place de ma dégustation d'Enmore !"

 Blind tasting. The nose is great. Candied prunes, old barrels, cooked sugar, a resinous note. Reminds me of a REV Versailles. On the palate, Pruneau and burnt sugar confirm my impression. The alcohol is sweet, super pleasant. A very good Guyana.

 Lorsque ce rhum est sorti, le rapport qualité/prix était extrêmement bon. Il est difficile à trouver maintenant en raison de la quantité limitée de bouteilles.le nez est là dès que vous le versez dans le verre. Très fruité avec de lourdes notes de chêne grillé sans que le chêne soit trop dominant. Un nez très intense qui présente également des notes florales et de café après avoir reposé.le palais est tout aussi intense et complexe et très bien équilibré. Le chêne torréfié est présent dès le début, sans être trop intense. Il y a une très belle note fruitée avec des notes florales et mentholées. La finale est très longue et également intense d'une certaine façon avec du chêne, des fruits et de la réglisse. Un très bon rhum que vous devriez essayer si possible.

 Malheureusement, 4 points de moins par rapport à l'évaluation précédente, pour atteindre tout de même un très bon 88 points après la dégustation parallèle du RX12549 (voir la justification là-bas).

 Un très bon fût a été choisi ici!!!Toujours aussi délicieux🤤

 Die beiden 94 Enmores von Bellamy‘s Reserve im Direktvergleich (Danke Gunnar für den coolen Split) Beide sind sehr fein und zeugen von guter Fasswahl. 10530 mit den niedrigeren Umdrehungen ist an der Nase schneller da und riecht am Anfang auch etwas buttriger. Dafür fehlt ihm am Gaumen etwas an Power hinter dem Geschmack. RX12549 braucht dafür länger an det Nase ist dafür am Gaumen präsenter. Ich sehe den 12549 knpp vorne.

 Ein wunderbar ausgewogener Geruch nach Leder, Kaffee, Lakritz und Dörrpflaume kommen einem entgegen. Wirklich grandios. Geschmacklich kommt dann noch dunkle Schokolade, Kakao und Mokka dazu. Auch traumhaft. Der Abgang ist aufgrund der reduzierten Trinkstärke eher kurz. Insgesamt ein überragendes Produkt, dass trotz der reduzierten Trinkstärke komplex und intensiv ist.

 An der Nase unglaublich geil, schön intensiv und komplex, getrocknete Früchte (Dörrpflaume), Kaffee, Leder und Holz (Eiche?) Am Gaumen auch sehr schön komplex intensiv, elegant geschmeidig. Getrocknete Früchte, Schokolade, Kaffee. Dazu paart sich diese geile Schwarztee Note eine leichte aber angenehme Bitterkeit und eine leichte Minznote in Richtung Abgang. Ausgezeichneter Rum! Fantastisch!!!

 Un rhum de première classe... du nez à la finale, tout simplement bon ! Malgré le faible degré d'alcool, une présence intense et continue... il ne manque que la note fruitée comme dans le RA...