Perola Enmore Bellamy‘s Reserve REV 1994
La plupart des gens aiment son profil complexe de fruits secs, de cuir et de café, avec un grand équilibre et un chêne sec. Les critiques manquent un peu de puissance et le trouvent légèrement mince par rapport à d'autres REV 94. Consensus : un Enmore élégant et de classe mondiale.
Les amateurs de Demerara sec, à l'ancienne, qui apprécient les notes complexes de fruits secs, de café, de cuir et de thé et qui préfèrent l'élégance et l'équilibre à la puissance brute des fûts.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Enmore élégant et sec pour les amateurs de rhum chevronnés.
Si tu apprécies les REV classiques de 94 comme le RA Enmore, mais que tu n'as pas besoin d'une agression totale du fût, ce Bellamy's te donne ce profil profond de fruits secs/café dans un style très soigné et buvable.
Les nouveaux arrivants qui s'attendent à une douceur ou à une sensation crémeuse en bouche, et les chasseurs de rhum à forte teneur en alcool qui veulent un maximum de punch et de viscosité dans leur Demeraras.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 319 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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J'étais prudent en raison du faible degré d'alcool, mais déjà le nez se montre puissant avec des fruits rouges d'une forêt verte dans laquelle on sent la résine des arbres. En bouche, un REV fruité avec d'agréables notes boisées et un peu de moka. La finale est ensuite complétée entre autres par du thé noir et un délicieux pain aux fruits.
Très bon, savoureux avec quelques notes de liqueur/mint Enmore REV. Agréable à boire.Cuir, tabac, thé noir, bois, fruits secs, quelques notes de pamplemousse et de schnaps au nez. Complexe et très délicieux en bouche, où l'on retrouve tous les goûts d'avant. En outre, vous remarquerez de belles notes de menthe, de café et de réglisse. La finale est moyennement longue, sèche et très élégante. J'aime vraiment beaucoup ce vin ! L'alcool est très bien intégré. Au même niveau que le RA 2020, -1 point à cause du goût de schnaps que je n'aime pas trop.2ème place de ma dégustation d'Enmore !"
An der Nase unglaublich geil, schön intensiv und komplex, getrocknete Früchte (Dörrpflaume), Kaffee, Leder und Holz (Eiche?) Am Gaumen auch sehr schön komplex intensiv, elegant geschmeidig. Getrocknete Früchte, Schokolade, Kaffee. Dazu paart sich diese geile Schwarztee Note eine leichte aber angenehme Bitterkeit und eine leichte Minznote in Richtung Abgang. Ausgezeichneter Rum! Fantastisch!!!
C'est encore une fois une planche ! Un fantastique REV (MER) 94-Enmore, certes plus "boisé" que le RA, mais de manière agréable !