Depaz XO Grande Réserve

 Un rhum équilibré et très bien balancé avec du raffinement et une très belle alternance de fruité et d'épices boisées. Le prix me convient également. Je suis très agréablement surpris que les notes fruitées arrivent si bien au palais.

 un très bon xo Agricole ! un bel équilibre entre le fruité, le boisé et l'épicé sans pour autant être trop lourd ou trop léger ! C'est presque un Agricole facile à boire, comme un bon xo cognac.

 "Pas de surprise, plutôt cher pour un standard En resume, mes notes de degutation : Au nez : Canne à sucre, epices En bouche : Canne à sucre , epices, choco peut être, c'est fin mais un peu léger pour moi"

 Du VSOP au XO. Instantanément tropical mais aussi fruits rouges. Cerise mûre. Boisé. Porto. Orange. Impressionnant au nez. Bouche : à nouveau un peu plus sec. Amertume. Le bois est plus présent. Doux aussi. Fruité. Fruits rouges. Pruneaux. Tannins. A besoin de temps pour s'habituer à la sécheresse afin d'obtenir plus de fruit. Dégustation intéressante du blanc au XO. Chaque étape est différente de la précédente, mais sans prendre une direction très différente, mais plutôt en ajoutant des couches délicates. Un bon vin.

 Très bel Agricole !

 Ce rhum est boisé avec du cuir et du fruit, la base est formée par la canne à sucre/le caramel. En bouche, il est sec, épicé, mais moins fruité que le Millesime 2002.

 J'ai goûté ce rhum lors de ma récente visite à la distillerie Depaz en Martinique, très joliment située sur les pentes du volcan de la Montagne Pelée. C'est un très bon rhum, mais il ne peut pas rivaliser avec un rhum blanc plus ancien étiqueté Grande Réserve. Le nez est épicé, boisé, doux et fruité avec des senteurs de chocolat, de réglisse, de vanille, de chêne, de canne à sucre et de pruneau. En bouche, il est corsé, équilibré, doux, complexe, épicé, doux et boisé avec des saveurs de vanille, de canne à sucre et de chêne. La finale est longue, épicée et boisée.

 Pour le prix de ce rhum, vous en avez pour votre argent. Le nez est très frais et fruité avec de la canne à sucre, du bois et du caramel suivi par de la vanille et du chocolat. La bouche est fraîche, douce et merveilleusement fruitée avec du bois fumé, du caramel, de l'herbe et du chocolat. La finale est moyenne à longue et légèrement sèche avec du bois, des fruits et de la vanille.

 Superbe Agricole stockée.addendum : 3 points en plusAddendum : photo

 Vraiment bon ! Un beau fruité, un bel équilibre !

 Wow, je l'aime vraiment beaucoup. De belles notes de vanille et de caramel au nez, qui se poursuivent en bouche, je trouve ce rhum aussi légèrement épicé. Légèrement sucré, mais c'est exactement ce qu'il faut. L'alcool est bien intégré. Délicieux.

 This XO is also a credit to Depaz. While the nose may hint at VSOP with its spices and fruits, the palate on the other hand shows a profile much more turned towards floral, vegetal and grassy notes that add character. A smoky flavor adds to this rum with balanced and complex flavors. The finish is more marked than the VSOP, drier and fruitier. A very good agricultural XO.

 Goût encore meilleur que le Saint James XO mais à presque deux fois le prix, le Saint James l'emporte clairement.

 Un rhum très délicieux et solide. C'est un rhum facile à boire avec toutes les merveilleuses facettes d'un bon agricole.

 Bel agricole !