Depaz XO Grande Réserve
XO Agricole très apprécié : fruité, boisé et épicé équilibré, 45% doux et excellent rapport qualité-prix. Considéré comme une référence pour un rhum de jus de canne de Martinique accessible mais avec du caractère.
Les amateurs de rhums vieillis en colonne ou d’agricoles doux qui veulent un XO bien équilibré avec fraîcheur de canne, fruits tropicaux, épices et chêne sec à un prix juste.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Agricole XO équilibré et plein de caractère
Si tu aimes les rhums de dégustation équilibrés et légèrement secs comme Saint James XO ou les rhums style Foursquare, ce Depaz t’offre le caractère canne d’agricole sans être agressif ou trop funky.
Ceux qui n’aiment pas les profils boisés et secs, qui s’attendent à une forte douceur ou qui découvrent complètement la facette végétale des agricoles.
Au nez, abricot sec, pruneaux et un caractère épicé prononcé avec des épices comme la cannelle et la muscade. Beaucoup de vanille et toujours une certaine floralité et de la canne à sucre. En bouche, tout autant de bois et d'épices, de tabac de réglisse et de chocolat noir. Le fruité est toujours là, mais nettement en arrière-plan. La longue finale apporte au palais les arômes connus, le café, le cuir et une certaine amertume. La Depaz a reçu nettement plus de bois et est marquée par les arômes de fût. La base est certes perceptible, mais elle est déjà un peu en retrait.
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Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary) 2006
2006 15yr 53,1%
À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 093 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Il s'agit d'une agicole exceptionnelle
Traduit automatiquementProbably the smoothest of the agricultural rums I have tasted so far.
Le nez est légèrement piquant avec des notes de fruits rouges non mûrs et d'autres fruits tropicaux, de bois verni, de tabac, de cuir et de cacao. La bouche est cohérente avec le nez et présente tous les mêmes arômes avec en plus des épices, des dattes, une légère torréfaction et un peu de vin rouge (ouvert il y a quelques heures) en fin de bouche. La texture est légère et vive, bien qu'elle ne soit pas profonde, elle surprend par sa délicatesse et sa personnalité (objectivement, la note est un peu plus basse). Dans le verre vide, des notes intenses et mûres.
Traduit automatiquementVraiment bon ! Un beau fruité, un bel équilibre !
Traduit automatiquement