Schotman’s Barrel Selection Caroni 1999
Rhum Caroni audacieux avec un caractère "sale" intense.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Caroni 1999 de la chère distillerie Caroni de Trinidad, mis en bouteille par Schotman's Barrel Selection, offre une expérience gustative intense que les amateurs de rhum révèrent. Distillé en 1999 à partir de mélasse et vieilli pendant 19 ans, cette édition limitée à seulement 70 bouteilles affiche un taux d'alcool brut élevé de 61,2 %, promettant un voyage de dégustation captivant et robuste. Les utilisateurs notent fréquemment son profil "sale", riche en goudron, en caoutchouc et en notes torréfiées avec une touche fruitée, reflétant le caractère classique de Caroni. L'arôme combine le goudron, le caoutchouc et des éléments fruités avec de subtiles nuances médicinales et de solvants. Idéal pour ceux qui privilégient les rhums complexes et intenses, c'est un trésor de collection parmi les connaisseurs de rhum.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 078 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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Calendrier de l'Avent RumX, 11.12.2021, à l'aveugle.clairement Caroni et un représentant très sale. J'ai même choisi cette bouteille à l'aveugle, je l'adore.Revue originale:Dégusté pour la première fois lors du 10e GRF à Berlin chez René van Houven, merci beaucoup!Un super Caroni qui m'enthousiasme d'une certaine manière. Certainement pas aussi spectaculaire que d'autres planches, surtout celles des grands millésimes connus, ce Caroni me convainc surtout par sa polyvalence. Le nez discret et plutôt fruité se prolonge en bouche par des notes boisées, de café et d'autres notes amères et, moins clairement, mais définitivement, il y a aussi du caoutchouc et du goudron bannis, si bien qu'ici aussi, c'est clair : Caroni!Un demi-tonneau et seulement 70 bouteilles, voilà que l'envie d'avoir se manifeste !
Profil très classique de Caroni, qui se situe entre les profils courants de 98 et 2000, et pas seulement d'après le millésime, avec des notes nettes de goudron et de gomme, associées au menthol et à une certaine douceur de caramel. Bonne surprise, une très bonne bouteille.
Calendrier de l'Avent RumX, 11.12., à l'aveugle,Première impression : c'est un Caroni ! Et à 60%.c'est ça et je le connais. Déjà approuvé par les raretés de René. Nez : intense et complexe, mais tout en rondeur. Tout d'abord, le goudron et l'iode typiques de Caroni, avec du plastique, mais en même temps une note sucrée de caramel et un certain fruité, comme la cerise avec de l'abricot sec et sulfuré. Derrière, on trouve encore du tabac sec avec de la vanille et une très légère note de vinaigre. D'abord, le phénol et l'iode prédominent avec une légère menthe, légèrement salée et grillée. Ensuite, groseille fruitée et citron vert. Derrière, encore du caoutchouc et de la violette charnelle et un peu de thé noir. Étonnamment bon !!!
Beau complexe Caroni !