Skeldon S.B.S Selected and bottled for The Nectar SWR
Demerara torréfié complexe, longue finale
De riches notes de torréfaction et de chocolat dominent, avec un mélange équilibré de fruits secs et de chêne. Les critiques font l'éloge de sa complexité, de son intégration en douceur et de sa finale satisfaisante.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les acheteurs adorent la complexité profonde et l'équilibre de ce Skeldon, avec des notes de café torréfié, de chocolat et de cuir qui ressortent à la fois dans l'arôme et dans la saveur. Beaucoup mentionnent qu'il brille après aération, révélant des fruits secs, du chêne et de la mélasse en bouche. Il est souvent comparé à d'autres Skeldons recherchés, et plusieurs critiques le considèrent comme un favori récurrent pour une dégustation contemplative. Cette édition limitée offre un caractère riche et audacieux que les amateurs de rhums Demerara vieillis apprécient toujours.
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À propos de la distillerie Skeldon
La distillerie Skeldon est située à Guyana. Les rhums de Skeldon ont été examinés 735 fois avec une moyenne de 8.9/10.
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Skeldon fait rêver les amateurs. Qu’en est-il de la version “The Nectar” de l’embouteilleur S.B.S. ? Très beau nez, on se croirait dans un club privé anglais avec fauteuils en vieux cuir et un soupçon de fumé. Un nez très profond avec un soupçon de Kirsch. La bouche est très ample et souple. On retrouve le vieux cuir et un peu d’amandes amères. La finale est super longue, presque infinie. Le verre vide a une complexité de parfum, avec des notes de base (bois, cuir, sucre) et des notes de tête avec des fruits secs, de la vanille et des fruits très mûrs. Regoûté et un net cran en dessous du El Dorado tout en restant un rhum splendide.
L'alcool n'est pas parfaitement intégré. Néanmoins, un bon Skeldon.
Si vous laissez reposer ce rhum pendant 15 minutes, vous serez au paradis des noix grillées. Le chêne grillé est lourd du nez à la fin sans être trop dominant. Merveilleusement équilibré dans sa complexité, des épices, de la réglisse et du chocolat l'enveloppent pour créer une harmonie parfaite sur votre palais.Un grand rhum malheureusement pas sur mes étagères.
Malheureusement, l'alcool est nettement trop en avant. Mise à jour 2021-11-23 : Bien meilleure impression ! Les règles du jour. 😊