Skeldon S.B.S Selected and bottled for The Nectar SWR 2001
Torréfié, chocolaté et équilibré
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de la profondeur et de l'équilibre torréfié et noiseté de ce Skeldon de 20 ans. Au nez, on peut s'attendre à du café torréfié et du chocolat noir, puis à des fruits secs, du raisin et de la mélasse sur du chêne ferme et du cuir. Plusieurs mentionnent une bouche crémeuse et une longue finale sèche et épicée. Apprécié par 50 critiques, il brille pur, surtout après un court repos, ce qui fait de ce Demerara renforcé par des fûts un choix sûr.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Skeldon
La distillerie Skeldon est située à Guyana. Les rhums de Skeldon ont été examinés 745 fois avec une moyenne de 8.9/10.
Vers SkeldonCarte interactive
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Skeldon fait rêver les amateurs. Qu’en est-il de la version “The Nectar” de l’embouteilleur S.B.S. ? Très beau nez, on se croirait dans un club privé anglais avec fauteuils en vieux cuir et un soupçon de fumé. Un nez très profond avec un soupçon de Kirsch. La bouche est très ample et souple. On retrouve le vieux cuir et un peu d’amandes amères. La finale est super longue, presque infinie. Le verre vide a une complexité de parfum, avec des notes de base (bois, cuir, sucre) et des notes de tête avec des fruits secs, de la vanille et des fruits très mûrs. Regoûté et un net cran en dessous du El Dorado tout en restant un rhum splendide.
L'alcool n'est pas parfaitement intégré. Néanmoins, un bon Skeldon.
Si vous laissez reposer ce rhum pendant 15 minutes, vous serez au paradis des noix grillées. Le chêne grillé est lourd du nez à la fin sans être trop dominant. Merveilleusement équilibré dans sa complexité, des épices, de la réglisse et du chocolat l'enveloppent pour créer une harmonie parfaite sur votre palais.Un grand rhum malheureusement pas sur mes étagères.
Malheureusement, l'alcool est nettement trop en avant. Mise à jour 2021-11-23 : Bien meilleure impression ! Les règles du jour. 😊