Valinch & Mallet Ten Cane Spirit of Art no. 2 2008
Ten Cane très apprécié avec du bois façon bourbon, caramel et fruits rouges, agréablement sec et rôti. Considéré comme élégant, bien équilibré et gratifiant après aération, même s’il n’est pas le Trinidad le plus complexe.
Amateurs de bourbon en crossover et fans de Trinidad qui apprécient les rhums secs, boisés avec caramel rôti, chocolat et fruits rouges plutôt que le funk ester élevé ou la lourde douceur.
Détails sur Valinch & Mallet Ten Cane Spirit of Art no. 2 2008
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Quel est le goût de Valinch & Mallet Ten Cane Spirit of Art no. 2 2008 ?
Trinidad élégant et boisé pour les fans de bourbon
Si tu aimes les rhums en fût de bourbon style Foursquare ou les Trinidad structurés, c’est un choix solide : plus sec, boisé et nuancé que bruyant, avec assez de fruit pour rester intéressant.
Débutants sensibles à un degré d’alcool élevé, chasseurs d’esters s’attendant au funk style Hampden, et buveurs qui n’aiment pas le chêne ferme, les tanins ou un profil relativement ciblé et discret.
Il s'agit d'un rhum de méditation qui devrait être dégusté encore et encore. Personnellement, je l'ai trouvé très équilibré, bien construit et avec un profil aromatique qui parle bien de la matière première. Le vieillissement dans la partie continentale lui a certainement donné un avantage supplémentaire.
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À propos de la distillerie Ten Cane
La distillerie Ten Cane est située à Trinidad. Les rhums de Ten Cane ont été examinés 960 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Bourbon fans are in the right place here, the profile is very similar to a fruity, round and delicious bourbon. It has probably been re-casked, which is indicated not only by the strong bourbon influence but also by the noticeable but not unpleasant wood and its influence. The alcohol is perfectly integrated, correctly dosed and after around 60 minutes of aeration, the profile unfolds in a very appealing way. This rum is not overly complex, but very well nuanced and rather elegant and subtle. Those looking for strong ester bombs will find little to like about this profile, but anyone who appreciates noticeable bourbon notes a la Foursquares or expressive rums with a "Spanish" impression will certainly like this rum. For me, it's an excellent rum and clearly undervalued by many, certainly also due to the current fashion of not appreciating the Spanish style too much and finding it boring. 89 points for me, as a bourbon lover a wonderful experience.
Un très beau dix cannes, meilleur que celui de CDI je dirais.Fruité du nez à la finale avec des épices et un délice de barrique grillée sans que ce soit trop. Une touche de caoutchouc et de solvants sont également présents.
Traduit automatiquementVery good. Beautiful complexity. Perfectly integrated alcohol. I haven't tasted enough ten cane to be able to compare, but it's much better 😍☺️