Nine Leaves Angel‘s Half American Oak Cask

 Belle surprise ! Un rhum japonais qui rappelle le whisky.

 Notes de dégustation 05.02.2016 avec Dirk Becker sur le Hanse Spirit : J'ai mis un mot en gras sur les notes : grappa. Je m'en souviens encore aujourd'hui, c'était complètement différent de tout ce que j'avais bu auparavant. A l'aveugle, cela aurait été pour moi une grappa. Je n'ai pas du tout aimé, j'étais trop rude. Je le goûterais à nouveau aujourd'hui pour comparer ;)

 On sent toujours le goût d'un Nine Leaves, on le reconnaît immédiatement. L'Angel's Half possède également cette caractéristique unique. Mais je pense qu'il présente encore un avantage : une douceur agréable, même au nez, qui devrait rendre ce rhum, encore disponible dans certains commerces spécialisés, accessible à un plus grand nombre de consommateurs. Conclusion : un sirop simple et facile à boire.

 Ho bevuto tanti nine leaves, anche alcuni samples di single cask che devono ancora uscire, ma questo è a mio parere è davvero troppo squilibrato, tanto troppo alcool slegato dal resto

 Bon, mais un peu plat et anguleux

 Ai-je bu un rhum ou un vin de plume ? Je m'attendais à quelque chose de fou de la part de cette distillerie, mais j'ai tout de même été surpris. Les premiers verres de cette bouteille étaient un peu décevants et rudes, il semblait manquer un peu de l'ADN du rhum. Les verres suivants (la bouteille est maintenant vide, après six mois) ont été plus agréables, grâce au processus d'oxydation. Ce rhum avait tellement d'arômes de vin de plume qu'il nous a déconcertés, moi et mes invités. Bon rhum, mais je ne le rachèterais pas.

 Exceptionnel et délicieux !

 Déjà un nez fruité, presque floral et épicé. Il rappelle légèrement le vin rouge avec un peu de griotte et de raisin. Une fine note florale, comme la fleur d'oranger, côtoie le sucre brûlé. Légèrement boisé avec de la vanille. En bouche, il est nettement plus plat que l'Encrypted. Fruité, doux et épicé. A une fine note d'amande, très légèrement vers la pâte d'amande. S'y ajoute un peu de prune et de vanille. Légèrement boisé et amer, un peu terreux et terne. En fin de bouche, il me rappelle le vin de prune avec un peu d'anis. Solide, profil propre, bon.

 Another good rum from the house of Nine Leaves which is away from the whole Jamaica and Guyana rum I usually drink so a very successful change.

 solider Japaner!

 Nose is nice, round, fresh, clean but lacks a tiny bit of power. Quite round in mouth, minty / zesty, quite precise. Not very long. Overall nice

 Nez léger, un peu mentholé. Touches mentholées encore présentes en bouche avec un peu de citron. L'alcool est bien intégré. La finale est un peu courte, dommage. On sent la maîtrise mais manque un peu de folie à mon goût.