Privateer Distiller's Drawer #97 Pot Stilled New England Rum 'Spirito di Contemplazione'
Audacieux, boisé, noisette, légèrement âpre en finale.
Un rhum complexe, boisé et noiseté avec des saveurs de vanille et de fruits jaunes ; intrigant mais pas parfaitement intégré, attirant ceux qui recherchent des profils audacieux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Distiller's Drawer #97 Pot Stilled New England Rum de Privateer Rum Distillery offre un profil aromatique complexe, combinant des notes de miel, de noix et de vanille. En bouche, on retrouve une essence boisée et noisetée proéminente avec des notes de fruits jaunes et de nougat, soulignées par la vanille. Malgré son titre alcoométrique de 55,7 %, les utilisateurs notent que l'intégration de l'alcool peut être améliorée. Le rhum présente des qualités qui rappellent les styles britannique et bajanais, avec des éléments distincts d'épices et de chaleur. Certains y décèlent un caractère proche du bourbon, ce qui en fait une expression unique des États-Unis. Bien qu'il ne fasse pas l'unanimité en raison de son audace et de sa présence d'alcool, il offre un riche voyage de dégustation apprécié par les amateurs de rhum aventureux sur des plateformes comme RumX, un carrefour de discussions et d'échanges sur le rhum.
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À propos de la distillerie Privateer Rum Distillery
La distillerie Privateer Rum Distillery est située à USA. Les rhums de Privateer Rum Distillery ont été examinés 405 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Nachgeholte Verkostung des Rums vom 04.12. des RumX-Adventskalenders 2023: Wow, der schmeckt mir, ein potenter Rum! Was, das ist ein Rum aus den USA, ein Privateer? Hatte ich, glaube ich, noch nie im Glas, hätte aber auf einen mittelalten und mittelguten Clarendon getippt.
Bei der Nachverkostung gefällt er mir minimal besser, aber immer noch dee schwächste von allen Privateer-Rums die ich im Glas hatte.
Sensation d'Obstler (corbeille de fruits continentale) au nez et en bouche. Combiné à une douceur perceptible proche du miel et du caramel. L'intégration de l'alcool n'est pas parfaite mais acceptable. Notes de parfum et de savon en fin de bouche.
Gefällig, aber etwas nichtssagend. An der Nase schon recht verhalten, Honigsüsse trifft auf dezentes Karamell und etwas Gewürze und Holzeinflüsse. Am Gaumen wird das Bild von recht präsenter Würzschärfe und Röstaromen flankiert, der Alkohol wirkt nicht gänzlich auf den Punkt integriert. Grundsätzlich ein angenehmes Release, leider mit ein paar Schönheitsfehlern.