English Harbour Coeur de Savalle
Les amateurs de rhums en colonne puissants et chocolatés et de profils de type Foursquare/Belize qui aiment explorer des plaisirs à très haut degré d'alcool et qui n'ont pas peur de payer pour quelque chose de rare et d'intense.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment le profil intense de chocolat, de caramel et de banane avec un taux d'intégration impressionnant de 73,6 %. Les critiques le trouvent chaud, légèrement unidimensionnel et estiment que le prix est difficile à justifier. Dans l'ensemble, c'est un sirop puissant et apprécié.
Si tu aimes Foursquare ou les rubriques de qualité de style espagnol et que tu veux voir ce profil poussé à 73,6 % avec plus de torréfaction et de chocolat, ceci fera probablement l'affaire - caveat de prix inclus.
Ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie élevé, qui recherchent des bouteilles bon marché ou qui veulent des rhums super-complexes et multi-couches plutôt qu'un profil chocolat-caramel bien ciblé.
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À propos de la distillerie The Antigua Distillery
La distillerie The Antigua Distillery est située à Antigua. Les rhums de The Antigua Distillery ont été examinés 1 140 fois avec une moyenne de 7.9/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Comme on pouvait s'y attendre, l'alcool est tout à fait reconnaissable, mais il est accompagné de quelques notes agréables, notamment de douceur lourde de caramel, de vanille et de fruits secs. Il présente de discrètes notes de sherry et peut être qualifié d'agréable dans l'ensemble. C'est formidable d'avoir osé une mise en bouteille de cette puissance.
J'ai goûté cet excellent rhum d'English Harbour à partir d'un échantillon que j'avais avant d'ouvrir l'une de mes bouteilles. Il est distillé dans leur colonne de cuivre Savalle et a été mis en fût à 80% dans des fûts de chêne légèrement toastés pendant 8 ans, après quoi il a été embouteillé au taux de 73,6%. Le nez est intense, fruité, torréfié et boisé avec des arômes de cacao, de caramel, de vanille, de banane et de fruits secs. En bouche et durant la longue finale, il est élégant, torréfié, épicé et boisé avec des saveurs de vanille, de caramel, de cacao, de chocolat et de fruits secs.
🤯 avec Info 74% si incroyablement smooth ?! Méga génial. Pour moi, en blind tasting, il pourrait facilement passer pour un très bon Belize ou un foursquare. Il fait vraiment plaisir. Banana split/chocolat et crème au caramel salé. Très bon ! Si le prix n'était pas aussi élevé (plus de 200 € pour un Espagnol relativement full proof), la note pourrait être un peu plus élevée...
J'ai acheté cette bouteille chez Premier Cru à côté du siège social d'Antigua Distillers Ltd à Saint John's. Le nez est vraiment spécial, riche et complexe. Le nez est vraiment spécial, riche et complexe, avec des notes fruitées de banane et des notes de bois et de chocolat. Longue finale dans la gorge, chaude et torréfiée, c'est vraiment une arme. C'est vraiment une arme. Merci à l'équipe du premier cru pour la recommandation !