Duncan Taylor Single Cask Rum BRS 1986
Complexe, fumé et typiquement barbadien.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Single Cask Rum BRS, distillé à la distillerie West Indies de la Barbade en 1986, offre un profil complexe et séduisant. Cette édition limitée à 244 bouteilles, vieillie pendant 25 ans et embouteillée à 52,7 % ABV par Duncan Taylor, se distingue par son arôme fumé et médicinal avec des notes de vanille et de miel. En bouche, elle offre un goût fumé, salé et boisé avec des nuances de miel, créant ainsi une expérience harmonieuse. Si certains utilisateurs apprécient l'équilibre parfait et l'intégration des saveurs, d'autres estiment qu'il manque de richesse par rapport à d'autres versions similaires de Rockley. Dans l'ensemble, il s'agit d'une expression unique, qui illustre l'art raffiné du vieillissement du rhum de la Barbade, avec un caractère distinctif qui trouve un écho auprès des connaisseurs.
Avis d'experts
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Barrel Aged Thoughts
barrel-aged-thoughts.blogspot.com
In Spiritus Veritas
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À propos de la distillerie West Indies
La distillerie West Indies est située à Barbados. Les rhums de West Indies ont été examinés 4 273 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Je l'ai trouvé un peu plus frais que le rhum Artesanal, mais celui-ci était encore un peu plus complexe et plus mûr. Dans les deux cas, il est étonnant de voir à quel point l'alcool peut être intégré de manière géniale dans un rhum.
Dernière dégustation de rhum pour cette année, et en plus c'est mon 500ème rhum ! Je le fais bien avec quelque chose de rare et de bon ... un Rockley 86 🤩Nez : fantastique mélange de miel épicé et sucré, de nid d'abeilles délicat, de cire et de notes médicinales avec un peu d'iode et de saumure. Derrière, encore un peu de zeste d'orange, puis légèrement boisé et fumé. Le tout est bien équilibré et rond. 94Palais : très rond, salé et épicé. De nouveau ce léger médicinal avec un peu d'iode. Légèrement boisé-fumé avec de la vanille et du miel fin en nid d'abeille. 92Ce sont les nombreuses nuances subtiles qui font un Rockley et son profil unique qui ne se reproduira pas. Je dois définitivement le goûter à nouveau. Avec un peu plus de calme !
Prend beaucoup de temps dans le verre, mais s'approche finalement de peu du RA et du Silver Seal.
Un rhum génial, complexe, harmonieux et tout simplement délicieux !