Chairman‘s Reserve Vintage

I’ve enjoyed just about every bottle from Chairman’s Reserve but this is my favorite sipper. Very smooth and easy to drink. The smell is sweet and almost confectionery, but not in an additive way. The kick of alcohol is short and quickly overpowered by a rounded blend of roasted nuts and fruits. So far I’ve tried it in a El Presidente (my goto for aged rums) and it was good. But the subtleties of this drink are expectedly drowned out. So that’s probably the first and last time I’ll use this for that spec.

Dans l'ensemble, un rhum puissant, complexe, fruité, épicé et fumé. J'ai acheté deux bouteilles de ce rhum à Svet Nápojov en Slovaquie. La marque Chairman's Reserve de Saint Lucia Distillers (SLD) a vu le jour en 1999 sous la supervision de Laurie Barnard, et est aujourd'hui leur rhum le plus apprécié si vous voulez mon avis. SLD utilise de la mélasse importée des Dom. Rep. et du jus de canne à sucre cultivé à Sainte-Lucie. Ils utilisent des cuves ouvertes pour la fermentation et quatre alambics différents, une colonne Coffey et trois alambics à repasse. Tous les rhums sont vieillis sur place, principalement dans des fûts de bourbon, mais aussi parfois dans des fûts de porto. Le 2009 est leur deuxième millésime. Il est entièrement distillé à base de mélasse dans l'alambic Coffey et dans deux des alambics à repasse (John Dore II et Vendome). Les différents distillats ont ensuite été vieillis séparément pendant 11 ans dans des fûts d'ex-bourbon, avant d'être assemblés et mariés pendant quelques semaines avant d'être mis en bouteille à 46 % d'alcool.

One of my all time favorite

Bonne qualité. Finale assez courte de xapach et de saveur. A côté d'un cigare mais de faible puissance.

8,5:Le nez de ce rhum nous apporte du nougat garni de noix grasses. Parmi elles, la cacahuète, l'amande, la noix avec une légère couche de vernis. L'aération nous donne un côté plus torréfié avec des notes iodées, fumées/tabac, résineuses, voire saumâtres, puis des notes herbacées et des fruits exotiques très mûrs, dont la fermentation libère une certaine acidité avec quelques écorces d'orange. Ces fruits deviennent plus épais, secs et sucrés, complétant des notes de pâtisserie en fin de bouche. 8,5:La bouche est parfaitement équilibrée entre les deux facettes du nez, mais aussi du point de vue de la puissance de l'attaque. La chaleur est délicieuse et assez gourmande. Les fruits exotiques très mûrs comme la banane et les fruits rouges séchés (les pruneaux sont particulièrement intenses) cèdent la place à des écorces d'agrumes huileuses, qui se nourrissent d'épices douces, de noix grillées confites et d'une belle tourbe terreuse, le bacon, tout au long du chemin. 8,2:La finale est fruitée, sirupeuse comme une pâtisserie, beurrée, avec des noyaux de cerises et des raisins secs, sèche, le bois est grillé, un peu de fumée reste, le chocolat est noir maintenant. Vraiment un bon rhum🙂👌.

#5169 28.03.2025 Je passe en revue quelques échantillons à la maison. Nez Moyennement intense, bois, torréfaction légère, épices, fumée légère, cuir léger, fruits secs, prune légère. Bouche Chaud, moyennement sec, bois, torréfaction légère, chocolat léger, raisin sec, cuir léger, tabac léger, caramel léger, noix légères. Finale Longue et chaude, moyennement sèche, bois, fumée légère, fruits secs, cuir léger, noix légères. Verre vide Chocolat, caramel léger, vanille, pruneaux légers, banane légère.

Terribly interesting tobacco taste with a sweet slightly sour skin. In the aroma I smell tobacco together with a floral fragrance - could it be roses? In taste, the sour skin reminds me of bacon after a while. A very interesting sample.

Simply one of the most enjoyable aged rums I tried. Complex flavour notes and lovely balanced. Quality aged. Dry, sour and smoky. Incredible value!

Tasted at German rum festival Best of chairman's reserve I have tasted so far.

Beaucoup de tabac et de charbon, associé à un peu de citron vert. Ce n'est pas mon genre, mais c'est un rhum de bonne qualité.

Unfortunately, not as good as the 2005 that got me hooked on St. Lucia. However, the St. Lucia glue is nicely present, as are the first woody notes, which are already becoming more complex. It's great in drinks and it's also delicious when drunk neat.

Admission plus délicate

After long pause finally I have time to sit and try my newest bottle. Aroma is very sweet at first, I noticed hints of honey, raisins and banana. What I like about this one is that smoly/woody/tabacco tones, which males this rum much more “gantleman-ish”. But…. Taste is something different. It’s acts like this is not the same rum at all. There is hint of some fruit (really do not know which one), but there is much strong flavor of spice, tabacco, smoke, cigars, I would like to say almost charcuterie (smoked meat), but in a good way. Finish is quite long with buttery/creamy hints but those tabacco/smoke flavors are still dominant. Very nice “come back” for me. It is very nice rum for sipping.

Une fois la bouteille fraîchement ouverte, j'ai trouvé cette Sainte-Lucie un peu fatigante. L'un ou l'autre pic d'alcool s'est fait sentir et en bouche, il était presque dépassé pour moi. Mais au fur et à mesure que le niveau baissait, ces vagues se sont progressivement atténuées. Le rhum possède certes toujours une forte influence de chêne et l'alcool transparaît encore de temps en temps, mais malgré une finale un peu mince et sèche, il développe un ensemble d'arômes harmonieux et étonnamment complexe avec une agréable buvabilité.

Beaucoup de fumée, de tabac et de bois au nez, moins de fruits que le 2005. En bouche, piquant, fumé