Guyana from PM Still
Rhum guyanais classique de style PM avec des notes évolutives.
Ce rhum guyanais renforcé par des fûts offre des notes invitantes d'agrumes, de réglisse et de fumée. La communauté RumX trouve son caractère traditionnel attrayant, bien que certains mentionnent une complexité plus fine. Un spiritueux vieilli de façon unique qui vaut la peine d'être expérimenté.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Guyana de PM Still est un rhum de fût qui se déploie avec un profil aromatique vif d'écorce d'orange, de réglisse, de piment de la Jamaïque, d'agrumes et de subtiles notes de fût. Distillé en 1999 et vieilli pendant 22 ans, il offre un voyage sensoriel de saveurs fumées, anisées et végétales. Notre communauté à RumX apprécie son caractère traditionnel, même si certains pensent que la complexité générale pourrait être plus profonde. Ces points de vue authentiques d'amateurs de rhum passionnés en font un choix intéressant pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et ancestrale.
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08.10.2021 Dégustation d'échantillons à la maison. Notes Couleur claire à moyennement foncée. Nez Bois léger, fumée légère, fruits secs, prune, pâte d'amande légère, métal léger, olive légère. Bouche Rond, équilibré, boisé, légèrement torréfié, moyennement sec, épices, clou de girofle, pruneaux légers, agrumes légers, métallique léger, noix légères. Finale Moyenne à longue, bois, fruits secs, légère fumée, légère note médicinale, épices.
En fait, le millésime 99 est l'un de mes préférés parmi les PM. Celui-ci est plutôt faible par rapport aux autres, il a un goût un peu mince, il manque clairement de complexité, en même temps il y a une légère fausse note boisée.
Profil typique de PM. Il me manque un peu l'élément de surprise qui justifierait le prix demandé. Ce n'est pas un mauvais rhum, mais à mon avis, ce n'est pas un produit phare.
Le rhum est l'un des PM les plus décevants, surtout lorsqu'il s'agit de vieillissement tropical. Qu'il s'agisse d'un type sombre et lourd, ou d'un type pur et doux, celui-ci est incomplet, le corps épais et huileux n'est pas nécessaire, mais sa saveur est trop mince. Sous la prémisse d'un manque de saveur, la seule saveur restante n'est pas cohérente.