Engenhos do Norte Rum Agricola de Madeira Distilled in Pot Still (Limited Release) 2020
Goût vif et frais avec une finale salée aux olives.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Agricola de Madeira Distilled in Pot Still (Limited Release) incarne le riche héritage de la distillerie Engenhos do Norte à Madère. Fabriqué à partir de jus de canne à sucre et affichant un titre alcoométrique volumique de 46,6 %, il offre un profil vibrant avec des notes notables de canne à sucre, de pomme cuite et de végétaux. Les utilisateurs apprécient ses arômes frais et vifs de pomme verte et de menthe, complétés par une finale saline intrigante avec des notes d'olives. Si certains trouvent ses notes d'olive inattendues, sa présence charmante dans des cocktails tels que les daiquiris et les Ti'Punch témoigne de la diversité de son attrait. Limité à 2808 bouteilles, ce rhum met en valeur le savoir-faire artisanal de Madère.
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À propos de la distillerie Engenhos do Norte
La distillerie Engenhos do Norte est située à Madeira. Les rhums de Engenhos do Norte ont été examinés 646 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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It seems weird how all of these newer pot still rums have these weird olive water note. This one manages to hold its weirdness down, because not everything can be Paranubes. Still it is rather pleasent.
Incroyablement génial dans le daiquiri !
Nez, Une canne vivace et expressive. Du citron vert, de la menthe, sa sent le mojito ! De la pomme verte acidulée aussi. En bouche, sucrosité de la canne fraîche, de la poire pochée, des épices et un aspect métallique (le pot still est bien présent). Un aspect salin étonnant et une finale astringente sur l'olive verte, sur la saumure. Très bon dans son genre, encore un bon exemple du savoir faire de Madère.
Solid interesting potstill, nice Agricole nose, the ABV carries it well, overall it’s a cracking white pot still. Starts with a slight floor polish and mango, the mouth is creamy, finishes in light creamy pepper sauce