Velier Enmore Demerara Rum
The "Demerara Rum" was produced in Guyana at the Enmore distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 1987 from Molasses and then aged for 13 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 56,6%. This is a limited release and there are only 419 bottles. 10 community members rated this rum with an average of 8.6/10. The rum smells like Citrus, Floral and Woody, and on the palate there is Complex, Woody and Varnish.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 3 979 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Une très belle sortie de Enmore et j'ai fait une note sur les notes florales présentes du nez au final.Le nez est fruité et boisé avec de belles notes florales suivies par la vanille et un léger vernis.La bouche est intense et complexe mais très bien équilibrée entre la douceur, le bois et les fruits. La bouche est intense et complexe mais très bien équilibrée entre la douceur, le bois et les fruits, la vanille et les notes florales suivent de près avec une légère note de cuir.
D'un point de vue purement dégustatif, je parierais pour cette mise en bouteille sur un rhum issu de la Savalle Column Still...
Je m'attendais à mieux de ce rhum. En bouche, il est très léger, plat, un peu de vanille, un peu de bois, une finale courte. Pas vraiment ce que l'on associe à Enmore....