Thompson Bros. New Yarmouth Jamaican Rum 1994
Riche en noix de coco, torréfié, longue finale
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce New Yarmouth 1994 pour son profil de noix de coco agrémenté de chêne grillé, de caramel et de chocolat noir. Au nez, on trouve des fruits tropicaux et une touche de colle, et la finale est longue, sèche et boisée. Malgré un taux d'alcoolémie de 59,1 %, beaucoup le trouvent accessible, bien que certains notent des tanins ou une complexité modeste. Une édition populaire et limitée de Thompson Bros. qui bénéficie d'une grande confiance de la part des acheteurs.
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À propos de la distillerie New Yarmouth
La distillerie New Yarmouth est située à Jamaica. Les rhums de New Yarmouth ont été examinés 2 685 fois avec une moyenne de 8.7/10.
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Aujourd'hui, je vous propose un vol de 4 New Yarmouth 1994. Un de mes profils préférés, Appleton 21yr goes SVW.
Lors du blind-tasting, j'aurais parié sur Foursquare. Mais un peu plus sombre et plus torréfié avec peu de fruité. Crémeux, épicé et relativement sec en bouche. Une belle mise en bouteille qui manque de complexité en bouche pour obtenir une note élevée.
04.09.2022 Nous nous sommes retrouvés à mon hôtel pour une belle fête après l'événement. Un bon rhum et de la nourriture répartis sur une journée entière. Nez Bois, torréfaction légère, fruits, caramel léger, colle, massepain léger, gingembre léger. Bouche Moyennement sec, huileux, bois, torréfaction légère, fruits, colle, caramel léger, gingembre léger, chocolat léger, moyennement sec. Finale Longue, bois, torréfaction, moyennement sèche, noix de coco, tannins, gingembre léger.
Heute ein Tasting mit sieben Abfüllungen des 1994 New Yarmouth: Thompson Brothers, Royal Cane, Kill Devil, Rum Sponge, Ron Artesanal, FRC Bottles Shop und Maolt, Grain & Cane. Der Thompson Brothers ist einer der fruchtigeren NY mit einer schönen Johannisbeeren-Note, aber irgendwie recht einfach. Guter Rum, aber bei dem heutigen Line-Up das Schlusslicht.