CDI Foursquare & Dimaond Barbagaya
Mélange équilibré avec du bois, du miel, des saveurs complexes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Barbagaya, fabriqué dans plusieurs pays dans les distilleries Foursquare et Diamond, est un rhum à base de mélasse de 14 ans d'âge. Embouteillé par la Compagnie des Indes, il présente des arômes de bois, de noix de coco et de miel, ainsi qu'une bouche complexe de miel, de bois, de sucre brûlé et de citron. À 43 % d'alcool, il offre un mélange équilibré de la douceur de la Barbade et des tons terreux de la Guyane. Limité à 791 bouteilles, ce rhum est loué pour sa combinaison intrigante de saveurs, mais critiqué pour être légèrement sous-puissant en raison de sa faible teneur en alcool. Convient à ceux qui apprécient un mélange harmonieux de caractéristiques mais recherchent plus d'intensité.
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Le miel rencontre le cacao et la vanille. Parfaitement équilibré. Un truc fort
Décevant, j'en espérais plus de caractère. Je trouve des odeurs et des goûts finalement trop discrets. C'est doux, ce n'est pas désagréable du tout. mais j'en attendais plus. La réduction a malheureusement été un peu trop forte.
25.09.2021 A friendly tasting with friends and colleagues. Notes Light to medium dark in colour. Nose Fresh, light, light wood, faint smoke, pineapple, light nutts, faint caramel. Palate Round, light, light roasted wood, faint smoke, fruits, faint coconuts, naturally sweet, faint chocolate, spice. Finish Medium long, light, light wood, fruits, pineapple, naturally sweet, light chocolate.
Excellent assemblage à boire vite une fois ouvert. Manque un peu de watt pour être en vrai catégorie de digestif. Four square au nez et Diamond en fin de bouche.