CDI Travellers Belize (Bottled for Perola)
Rhum de Belize riche et audacieux, saveurs intenses.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Belize (Bottled for Perola), élaboré à la distillerie Travellers et mis en bouteille par la Compagnie des Indes, offre un profil robuste avec ses 67,1 % de volume d'alcool. Distillé à partir de mélasse et vieilli pendant 14 ans, il présente d'importants arômes d'épices, de bois et de fruits secs. Les notes de dégustation révèlent des nuances de chocolat noir et de torréfaction, créant une expérience corsée. Les utilisateurs font l'éloge de sa complexité et de son taux d'alcool élevé exceptionnellement équilibré. Bien que la sortie soit limitée à 258 bouteilles, elle attire l'attention pour son caractère distinctif et sa profondeur, bien que certains trouvent l'alcool légèrement trop fort. Idéal pour les aficionados du rhum à la recherche d'une option mature et intense, ce rhum bélizien reste un choix convaincant pour les collectionneurs et les connaisseurs.
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À propos de la distillerie Travellers
La distillerie Travellers est située à Belize. Les rhums de Travellers ont été examinés 2 594 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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une fois de plus, un rhum de Belize très excitant et inhabituel ! 67,1%, ça se sent, il faut plus de 15 minutes pour le respirer ! Ensuite, il y a des notes de citron, de bergamote, des notes florales de sureau, de bois de santal, d'eucalyptus et d'épices, la note typique d'ananas est plutôt en arrière-plan.Au niveau gustatif, le vin est très épais, huileux et concentré, toute la bouche est quasiment collante, chocolat noir, bois de santal et bergamote, ainsi que moka et macarons et meringue caramélisée avec un peu de citron râpé, gras ! dans l'ensemble, malgré le pourcentage élevé, très équilibré. Et une finale extrêmement inhabituellement longue...
Au nez, il y a d'abord du bourbon et de la vanille, puis des fruits secs et l'alcool est bien présent - ce qui n'est pas surprenant avec plus de 67%. Malheureusement, il ne se passe pas grand chose et l'alcool est très présent. Une légère note florale et terreuse s'y ajoute. La finale est courte à moyenne, avec un accent sur les arômes de torréfaction.
Wow, un rhum absolument fantastique, vraiment délicieux. Un soupçon de chocolat et de vanille au nez, puis en bouche du chocolat/chocolat noir et une certaine épice. L'alcool est parfaitement intégré, on n'estimerait jamais les 67,1% aussi élevés.
Une folie. Le Belize était déjà ma provenance préférée, ce rhum le confirme. Une combinaison vraiment géniale d'arômes boisés et épicés avec juste ce qu'il faut de fruits. Un très bon rhum, qui a désormais une place d'honneur dans ma vitrine :)