HTR
Un rhum Caroni raffiné avec des arômes complexes, des notes fumées et vanillées, mais manquant de l'intensité traditionnelle. Édition limitée à 59,2 % de volume d'alcool.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Caroni 'HTR' 1998 de Trinidad, mis en bouteille par Thompson Bros, est un rhum distinct fabriqué à partir de mélasse et vieilli pendant 23 ans. Avec seulement 256 bouteilles disponibles, sa rareté ajoute à l'intrigue. Connu pour son titre alcoométrique élevé de 59,2 %, ce rhum de fût révèle des arômes complexes de vanille, de caramel et de caoutchouc, ainsi que des saveurs intenses de fumée et une touche de chocolat. Les utilisateurs décrivent un profil velouté avec un palais fumé, bien que certains aient trouvé qu'il manquait de l'intensité typique de Caroni. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience Caroni plus douce et plus nuancée, il offre un point de vue unique sur les notes industrielles classiques, séduisant les collectionneurs et les enthousiastes avec une finale robuste.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 499 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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8,7:Au nez, du goudron, de l'encaustique et du caoutchouc, un peu de menthol, des notes de bois grillé avec du chocolat noir, du caramel, des noix grillées, la présence de chêne est évidente, épicé avec du piment de la Jamaïque, des cerises, de l'ananas, des fruits secs et du citron, qui se heurtent à nos narines. À l'aération, le fruité se renforce avec des fruits jaunes, de l'orange et des baies, la mélasse est légèrement végétale. 8,6:En bouche, l'attaque est typique avec des notes de bois torréfié comme les noix grillées, le caramel au beurre, le sucre brûlé, un peu de confiserie, de la vanille épicée, industriel avec du caoutchouc, de la chambre à air de vélo, un peu de menthol, légèrement métallique, fruité avec du citron, des abricots secs et des figues.La mélasse est herbacée, sombre avec de la réglisse, à l'oxydation, une forte torréfaction apporte une touche fumée, du moka et du chocolat noir. 8,4:La finale est longue, sèche&tannique, sale, industrielle, fruitée et crémeuse avec diverses notes de bois torréfié, l'impact de la barrique est fort....
Nez assez accessible, dans lequel beaucoup de vanille et de caramel s'ajoutent aux notes typiques et sales. En bouche, il y a un peu de fumée et de café.
L'une des expressions les plus sales de 98. Saleté, Espresso avec des notes de fruits rouges.
Un profil très doux et velouté sur ce rhum avec de la vanille et du caramel, du chocolat ainsi que des fruits doux. J'ai pensé au Velier Royal Navy batch 1 en version light et fruitée. C'est très agréable. Ça donne envie. En bouche, impression très différente. Le fût fait son apparition. La vanille est toujours là. Une impression de fumé, du chocolat. Et un goût métallique étrange. Pas désagréable. Mais je m'attendais à autre chose vu le nez. Finale plutôt longue avec une grosse amertume. C'est bon car c'est un profil très particulier. Mais je reste un peu sur ma fin car je trouve que ça manque globalement de profondeur. Avec un côté plus pêchu, ça aurait été une tuerie. Édit : note métallique présente qui me gène mais sinon super agréable. Un HTR plutôt smooth malgré son côté sombre.