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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Rhum Élévé Sous Bois de la distillerie Neisson en Martinique est distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne, et affiche un titre alcoométrique de 50 %. Son mélange intrigant d'arômes comprend des notes de canne à sucre, de fruits et d'herbe avec des nuances végétales et de concombre. Le profil gustatif est caractérisé par des notes végétales, de canne à sucre, boisées, sucrées et terreuses, ce qui permet de le déguster ou de le mélanger, en particulier dans des cocktails comme les boissons tiki. Les utilisateurs apprécient la qualité sucrée et herbacée du rhum, mais notent sa vivacité juvénile, ce qui suggère qu'il convient mieux aux cocktails qu'à une dégustation pure en raison de sa courte période de vieillissement.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 732 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers NeissonCarte interactive
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Malheureusement, ce Neisson ne suffit pas pour un easy sipper. Il a un goût assez tranchant avec des notes dominantes de canne à sucre sucrée et d'herbe, de jeune bois,... Ne convient pas à la consommation pure, peut-être pour les cocktails.
Personnellement, il est encore un peu trop jeune et pas assez mûr. Mais pour de bonnes boissons, c'est certainement le top !
#5042 11.01.2025 Quelques échantillons à la maison. Nez Bois léger, fumée légère, fruits, canne à sucre légère, clou de girofle, végétal léger. Bouche Ronde, huileuse, douce, bois léger, canne à sucre, végétal léger, agrumes légers, orange. Finale Courte à moyenne, douce, bois léger, torréfaction légère, caramel léger, orange légère. Le verre vide contient du chocolat, une légère noix de muscade, du miel léger, du malt léger.
Agréable sirop, crémeux avec un alcool bien intégré. Le vieillissement très court donne cependant un profil qui n'est ni du poisson ni de la viande, je préfère le Neisson non vieilli.