Rhum Élévé Sous Bois
Le Rhum Élévé Sous Bois se caractérise par des notes douces, herbacées et végétales, ainsi que par une finale boisée. Il est polyvalent pour les cocktails, mais sa jeunesse peut dissuader de le boire pur.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Rhum Élévé Sous Bois de la distillerie Neisson en Martinique est distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne, et affiche un titre alcoométrique de 50 %. Son mélange intrigant d'arômes comprend des notes de canne à sucre, de fruits et d'herbe avec des nuances végétales et de concombre. Le profil gustatif est caractérisé par des notes végétales, de canne à sucre, boisées, sucrées et terreuses, ce qui permet de le déguster ou de le mélanger, en particulier dans des cocktails comme les boissons tiki. Les utilisateurs apprécient la qualité sucrée et herbacée du rhum, mais notent sa vivacité juvénile, ce qui suggère qu'il convient mieux aux cocktails qu'à une dégustation pure en raison de sa courte période de vieillissement.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 943 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Très doux, mais avec un goût d'herbe brillante qui correspond tout à fait à la catégorie des vins agricoles non vieillis. Beaucoup de notes et de nuances délicates. Excellent dans les boissons tiki, il ne se perd pas dans les jus d'agrumes frais.
Je n'arrive pas à oublier la tarte aux pommes avec celui-ci. Quelque chose, principalement dans l'arôme, me rappelle fortement les pommes cuites et les épices, mais la palette est plus boisée, plus terreuse, et contient de belles notes épicées.
Agréable sirop, crémeux avec un alcool bien intégré. Le vieillissement très court donne cependant un profil qui n'est ni du poisson ni de la viande, je préfère le Neisson non vieilli.
Orange and peel. Oak and vanilla. Some bourbon. Dark copper pour.