El Dorado 21 (2020 Release)

Ром Эльдорадо 21 ,в базовой своей линейки один из самых удачных позиций.Аромат Рома Медовый и немного фруктовы,чувствуешь очень хорошо ваниль и спецый,вкус очень сладкий много спецый и мёда и сухофруктов. Кто любет сладкие Ромы вам сюда 😎

J'ai goûté le nouveau El Dorado 21yo moins sucré après un meilleur dîner dans un restaurant du centre de Stockholm. Il est toujours très savoureux, mais plus sec, ce qui me convient mieux. DDL a donc fait du bon travail en le rendant aussi bon sans trop de sucre.

This super round rhum is made from rums of between 21 and 25 years of age and is very well rounded. 8,7:On the nose it is buttery, with chocolatey notes behind it. Ripe banana and fruity Christmas cake. Airing brings hints of tobacco and sandalwood in the nest of coconut, leading into spent match smokiness. 8,8:On the palate there are dry sultanas, dates, blackcurrant and macadamia nuts, a touch of rose water. The wood is toasted. The mid-palate brings dark chocolate and nutmeg too. 8,6:The finish is long and it just keeps going in! There's fried banana and handfuls of raisin notes right through to the end, with just a little hint of spicy cinnamon.. Quite an upgrade from 15y.This is rum with a big R. A super sipper!

Le nez est intense et savoureux, avec des notes torréfiées et grillées, de sucre brûlé, de barrique, de cuir, de vanille, de prunes et d'épices légères. Je ne me souviens pas d'un aussi bon nez. En bouche, il est corsé et savoureux, je retrouve sensiblement les mêmes arômes qu'au nez. Il est moins sucré que les versions précédentes. La finale est assez délicate et manque de profondeur.

This rum has a long lingering beautiful taste of sunshine. As soon as you have your first sip, you know you're in for something special. The smell gives you a hint that you need to take your time. Don't be in a rush, but don't let your ice have all the fun. This is quality which will set you up for higher level. I had the 12year old in my collection, after trying the 21 I gave the 12 away to a good friend. Life is too short "live to enjoy and enjoy to live" . A great classy rum, enjoy

Da una mia vecchia recensione: Questo nettare, facente parte di una serie di lusso invecchiati in botte di quercia (oltre a uno di 12 anni, uno di 15 e uno di 25), è composto da una miscela di Rum selezionati dall'alambicco di Enmore, da quello di Versailles e dall'Albion. Tutti i Rum della miscela sono stati invecchiati in botti di rovere da 45 galloni per un minimo di 21 anni, rendendo questo uno dei Rum di serie più invecchiati al mondo. È importante sottolineare che l'indicazione dell'età indica specificamente il rum più giovane nella miscela, mentre il più vecchio potrebbe avere molti anni in più; questo metodo nell'indicare l'età del prodotto è molto diverso da quei Rum che utilizzano il metodo Solera, dove viene invece indicata l'età del Rum più vecchio nella miscela, mentre invece sono normalmente presenti alte percentuali di distillato molto più giovane. L'El Dorado 21 è stato premiato con un oro all'International Rum Festival 2003 in Canada e con un argento all'International Wine and Spirit Competition del 2003 a Londra; inoltre, è stato il Rum con il punteggio più alto mai ottenuto nel Beverage Tasting Institute di Chicago. La bottiglia, che è la stessa per tutta la serie, riporta la mente ai tempi delle gesta dei pirati, con la sua forma tozza e il collo panciuto; completa l'opera una bella confezione cilindrica che sarà sicuramente molto apprezzata nel caso di un regalo. Nel bicchiere il liquido, di un bel color mogano, al naso rivela profumi di vaniglia, cioccolato e banana, arancia e tabacco, un vero piacere che prelude al passo successivo. Al palato, un inebriante sentore di quercia, caramello e datteri delizia il palato, forse un po' più secco di quanto ci si aspetterebbe, visto che è stato addizionato da un po' di zucchero; un'universo di ulteriori aromi e sapori si continuano a sprigionare, molto equilibrati tra di loro e che conferiscono a questo nettare un gusto eccezionale. Un finale di vaniglia, quercia e banana conclude la piacevole esperienza. Un Rum complesso, mai scontato, che comunque si degusta con estremo piacere anche alle prime esperienze. Consigliatissimo un quadretto di cioccolato fondente.

On The Rocks : Au nez Notes douces de fruits, de fleurs et d'épices avec une légère présence d'alcool. En bouche, une forte note d'épices suivie d'une note de fruits, de fleurs et de chêne qui évolue vers une légère amertume avant de revenir à une douceur avec des notes modérées de fruits et de fleurs avec une touche de chêne. La finale est longue, avec une douceur et un chêne subtil qui évolue vers une légère amertume. C'est un rhum très doux et très agréable qui développe une certaine complexité. Il a gagné en complexité une fois que la bouteille a eu le temps de respirer. Pepsi Zero mélangé : Au nez, on perçoit de légères épices et du chêne. Le goût est modérément sucré et extrêmement doux. La finale est courte mais douce. Cette boisson est également très agréable mélangée et peut être appréciée dans les deux sens.

Degusté rapidement sur le stand El Dorado. Je trouve que le fait de ne plus y avoir de sucre (ou alors très peu) est une très bonne chose. C'est un excellent blend du Guyana, bien sombre et collant, très bien. Après, c'est nettement plus cher que le 15ans et ce n'est pas nettement meilleur... Donc sympa à goûter, mais ça ne remplacera pas ma bouteille du 15ans.

Excellent rhum, il est tellement bon. A déguster pur et plusieurs fois.

Il y a beaucoup de bois. Au nez, beaucoup d'arômes chauds et épicés. Un peu fruité, vers les raisins secs et les noix. En bouche, beaucoup de fûts, un peu de fumée et d'amertume. Intéressant, mais presque trop d'épices de barrique à mon goût.

J'étais assez énervé lorsque j'ai goûté ce vin, mais je l'ai aimé. Il est loin d'être aussi sucré que la version précédente et il a une quantité raisonnable de complexité. On ne peut pas trop se tromper avec lui. Bois, caramel et chocolat noir.

Mon premier El Dorado. Nez agréable et équilibré , avec un parfum de fruits secs , caramélisé et boisé moyennement soutenu. En bouche , l entrée est spéciale je pense au savon et un peu floral ! C'est peut-être du à l ouverture de la bouteille et le manque d oxydation. Ensuite une amertume , du boisé et réglisse. J ai bien aimé la finale sur du pruneau et figues.

En comparaison directe, le 21 a pour moi le pôle des 3 El Dorado standard. Des notes herbacées agréables, un boisé léger, un beau pruneau. En bouche, il est un peu en retrait par rapport au 15. Son frère cadet est un peu plus fort et plus épicé. Dans l'ensemble, je vois quand même le 21 légèrement en tête. Pour moi, c'est le rhum le plus harmonieux de la série. Mais le PLV est clairement meilleur pour le 15.

Very nice rum, fruity, long finish, pleasant to sip, no mix needed

Superbe nez, un peu trop boisé en bouche pour moi. Le nez me plaît un peu plus que celui du 15, le goût est un peu moins bon, donc à égalité.