Romdeluxe Bellevue Collectors Series No. 3 GMBV 1998
Ce Bellevue complexe et très apprécié présente une teneur en alcool de 55,5 % magnifiquement intégrée, des couches de bois, des fruits et des épices mielleux, ainsi qu'une finale remarquablement longue et satisfaisante. Un fût exceptionnel pour les amateurs de rhum chevronnés.
Les amateurs chevronnés qui apprécient les rhums complexes, boisés et légèrement goudronneux avec une puissance de cask intégrée et qui veulent un single cask Bellevue distinctif et longuement vieilli dans leur gamme.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Intense et élégant vieux Bellevue
Si tu aimes les continentaux bien vieillis et forts en fût (par exemple, les vieux Caronis ou les choix de Bellevue/LMDW), ce rhum offre des notes boisées, épicées et sombres similaires, avec un excellent équilibre et une bonne longueur en bouche.
Débutants ou buveurs sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé ou à des notes de cuir, de goudron ou de réglisse qui préfèrent des plaisirs doux, sucrés et faciles à boire à 40-43 %.
Très bon rhum de mélasse
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 301 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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J'ai eu le plaisir de déguster ce rhum hier, un rhum très bien équilibré où l'ABV est très bien intégré. Dans l'ensemble un grand rhum qui est déjà très difficile à trouver.
Pour moi, une grande surprise ! Très complexe, boisé et épicé. Au nez, un peu de douceur mielleuse et de fruits tropicaux, mais très discret. En bouche, il y a aussi du goudron et de la terre. Dans l'ensemble, on trouve étonnamment beaucoup d'arômes caractéristiques de styles uniques, qui s'unissent ici pour donner un nouveau résultat d'une qualité folle. Je suis enthousiaste !
Tout d'abord : merci Lukas pour le sample et tu as raison, il est sacrément bon ! Nez : magnifiques arômes denses, fruités, boisés et épicés. Des groseilles à maquereau mûres et aigres-douces avec du maracuja donnent le ton. Avec en plus quelques zestes d'orange. Au début, je trouve une fine note de miel qui, avec le temps, se tourne vers la crème brûlée. En même temps, des arômes ronds de fût et de bois avec de l'anis, du cuir et des herbes envahissent le nez. Magnifique. 8,9 Palais : également très intense et à nouveau boisé et épicé avec un fruit acide. La groseille à maquereau convient à nouveau très bien, avec le cassis. Un zeste de citron vert légèrement amer est également présent. De belles épices avec du bois, du sel, de la muscade, de la réglisse, de la vanille, du cuir et du thé. A définitivement beaucoup à offrir ; le cuir est trop vite épuisé. 8,9
Moins épicé au nez mais avec d'agréables senteurs de brioche et de pâtisserie. Complexe, en somme. Intense et pourtant doux. Légèrement piquant sur la langue pendant quelques secondes.