Romdeluxe Diamond Collectors Series No. 2 MDS 1996
La communauté adore le profil chocolat noir-café et la teneur équilibrée de 50,8 %. Les critiques mentionnent un milieu de bouche un peu mince et un prix élevé, mais le consensus considère qu'il s'agit d'un Diamond 1996 de premier ordre, très agréable à boire.
Les amateurs de Demerara et les buveurs de bourbon/whisky qui apprécient les profils torréfiés, chocolat-café avec du chêne mûr à une force modérée de type cask, ainsi que les collectionneurs des versions limitées de Diamond 1996.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Diamant sombre et torréfié pour les amateurs de Demerara
Si tu aimes les rhums Diamond ou El Dorado DHE/LBI des années 90, mais que tu veux plus de chocolat grillé et de café à une force raisonnable, ce rhum te conviendra parfaitement, à condition que tu acceptes une certaine coloration et un certain prix.
Ceux qui veulent un corps ultra-épais, les débutants sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé, ou les buveurs axés sur la pureté qui n'aiment pas la coloration et s'attendent à une complexité extrême à ce prix.
Achats de la communauté
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
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Precious Liquors New Yarmouth Malt, Grain & Cane for Bar Lamp Ginza and Rum & Whisky Kyoto 1994
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 857 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Woah! Rien qu'à sa couleur on sait qu'on est dans un autre monde. Le nez attaque sur la gourmandise avec du chocolat, de la vanille, de l'orange, des prunes, le tout pepsé par le vieux fût et des notes de cirage. En bouche on reste sur la même trame, vanille, crème chocolat, café?, orange, prune et le fût et le cirage se font plus présents qu'au nez sans atténuer la gourmandise extrême de ce jus. La finale est longue sur la vanille, le fût et le cirage. Longtemps après avoir fini cette dégustation j'ai eu une impression de menthol également. Un des meilleurs rhums que j'ai eu la chance de goûter.
Dommage qu'il manque vraiment de corps. Il serait bien meilleur avec un peu plus de force. Les fruits avec le chocolat sont incroyables.
C'est un vrai plaisir ! Un Diamond mélasse typique du millésime 1996. Heureusement, le taux d'alcool n'est pas trop bas par rapport à d'autres mises en bouteille !