The Nectar Grays New Grove Single Cask for The Nectar 2005

Le rhum n'a reçu qu'une seule évaluation, il y a déjà longtemps, 86 points. Le rhum ne semble pas être très connu. Pour un New Grove, 86 points, c'est comparativement beaucoup, cela a éveillé ma curiosité. Après la dégustation, je peux dire que oui, le rhum - après une longue respiration - peut vraiment être considéré comme réussi, même s'il n'atteint pas tout à fait les 86 points chez moi. L'alcool est relativement présent, mais s'efface au fur et à mesure de la dégustation. Dans ce rhum de mélasse, c'est un goût de fruits rouges qui domine, tout à fait en accord avec la couleur. Il me rappelle un peu le profil du Savanna, le rhum de l'île voisine de la Réunion. Je trouve inhabituel, mais digne de reconnaissance, que non seulement le numéro de la bouteille, comme c'est le cas pour de nombreux single casks, mais aussi d'autres informations (Limousin Oak !) soient inscrites à la main sur l'étiquette. Mise à jour 2023-05-23 : Doit clairement revaloriser ce rhum aujourd'hui, car aujourd'hui il a un goût incroyablement intense de menthe et de menthol, presque comme un bon TDL 2003. Superbe ! Mise à jour 2023-05-25 : J'ai dû me replonger dans le rhum en raison des résultats très différents des deux dégustations précédentes. Et j'en suis maintenant convaincu : un TDL de l'île Maurice ! 😳😋😋😋 Je m'étonne encore de ne pas avoir reconnu tout de suite la grande qualité de ce rhum. Et encore plus que personne d'autre ne semble l'avoir eu à l'œil jusqu'à présent.

Ja das macht Spass. Schöner Mauritius mit schöner leichter Klebstoffnote und sowohl pflanzlichen sowie schöner Mango mit Erbeere. Im Geschmack und Abgang dann durchaus ordentlich Würzigkeit sowie Holz vorhanden. Aber auch die pflanzlichen Noten (Minzigkeit) sind sehr lecker. Super Produkt!!!

Pas de doute, le nez est très similaire au premier candidat à la dégustation, le NG Standard 5yo 40% : les nectarines et abricots typiques de Gray sont très prégnants, la colle est plus prononcée que dans la version 40%, à laquelle s'ajoute une agréable acidité. Le palais est beaucoup plus complexe et le corps plus équilibré. Aux nectars et aux abricots du nez s'ajoutent des raisins, des oranges et des pommes acides. La légère acidité du palais se retrouve également dans la finale, qui devient également de plus en plus sèche vers l'arrière. C'est pour moi la meilleure mise en bouteille de Maurice jusqu'à présent et désormais ma distillerie préférée de cette belle île. Un très bon rhum qui laisse espérer d'autres bonnes mises en bouteille de cette distillerie. 85 points