Velier Hampden Cees Van Wees 1959

Une goutte historique qui procure un réel plaisir dans le verre. Malgré la longue période de stockage, les arômes de bois et d'épices sont discrets. Les fruits tropicaux sont d'autant plus puissants en bouche - j'ai rarement goûté des fruits aussi intenses et onctueux dans un verre. La finale semble durer éternellement. L'alcool ne pourrait pas être mieux intégré !

Dégustation sur le salon Whisky Live Paris. Impressions et évaluation basées sur des impressions directes dans le verre de dégustation. Beau Hampden, qui convainc par sa structure puissante grâce à sa teneur élevée en alcool. Pas de révolution gustative dans le verre, mais une grande qualité.

Un Hampden véritablement vénérable provenant du stock dissous de van Ween. Passé en dame-jeanne de 1988 à 2024, ce qui peut probablement être considéré comme une conservation neutre. Au nez, il tend vers les fruits fermentés et la crème aigre / crème de lait, le vieux fût (et un peu vers la betterave ou la cave à pommes de terre), sans explosion d'esters. En bouche, fût, torréfié, espresso, et bien sûr, avec près de 72 %, une netteté alcoolisée prononcée. La finale est assez longue (grâce au taux d'alcool élevé), mais plutôt unidimensionnelle. L'évaluation est difficile ici, j'ai déjà eu des HD nettement meilleurs dans mon verre, mais avec son histoire, c'est bien sûr un rhum absolument exceptionnel.

Un beau vieux Hampden. Des fruits clairs, des notes beurrées, des esters mûrs et pourtant beaucoup de puissance. Même s'il est marqué 1959, il n'a passé que 29 ans en fût, dont seulement 3 ans sous les tropiques. Il n'est donc pas si différent de ce que l'on pensait au premier abord. Mais c'est quand même très bon.

Pas si facile d'évaluer le marc après un long stockage ! Je dirais plutôt un marc à faible teneur en esters, comme le hlcf. Le long stockage fait perdre quelque chose... L'alcool est très bien intégré. J'ai maintenant remis le rhum dans le verre et j'ai ajouté quelques gouttes d'eau. Malheureusement, cela lui fait perdre beaucoup de son charme. Il reste beaucoup de bois, une légère amertume, peu de fruits jaunes, un piquant étonnant et peu d'esters. Dans l'ensemble, je suis un peu déçu après cette expérience avec l'eau...

Hampden de 1959, vieux de 28 ans, à maturation primaire continentale, qui a ensuite été vieilli dans des bouteilles en osier "demijohns". Il apporte tout ce qui fait un Hampden, en particulier au nez, mais sans se faire remarquer. En bouche, l'alcool est à mon avis un peu trop présent, ce qui n'est pas étonnant avec un taux de 72%. Je trouve qu'il n'y a pas beaucoup de différence avec un bon Hampden 92/93 d'aujourd'hui, qui ne coûte qu'une fraction de son prix et qui a une finale plus longue. Je ne comprends pas vraiment l'engouement pour ce vin, car il ne se distingue pas particulièrement et la qualité n'est pas non plus exceptionnelle. En fin de compte, c'est un bon Hampden vintage, mais pas plus, et il ne vaut donc pas 2k à mon avis...

Whisky Live Paris 2025 - à déguster à nouveau pour confirmer le score et les notes. Si cela est possible un jour. La dégustation s'est d'abord faite à l'aveugle, me poussant à reconnaître un vieux jamaïcain, mais loin de l'actuel Hampden. Le meilleur de ce rhum est le fait qu'il soit encore vif après tant d'années. Frais et vibrant, les fruits tropicaux (ananas, un peu de banane) et les esters sont toujours là.

L'attaque rappelle un représentant agréable mais assez classique de Hampden, cependant après les premières secondes en bouche, ce rhum prend une direction complètement différente et très intéressante. Ce qui est intéressant, c'est une très faible note boisée compte tenu de l'âge, mais il faut garder à l'esprit qu'une grande partie du repos s'est faite dans un damigiane en verre. Ce qui est vraiment fascinant, c'est l'intégration incroyable de l'alcool. Je dirais facilement autour de 50%.

Je ne connais pas l'histoire exacte de ce rhum, juste que le vieillissement en fûts a duré seulement quelques années. Ce n'est pas une bombe d'esters, mais on sent bien les notes caractéristiques de Hampden. Je m'attendais à un goût plus lisse à cause de l'âge. Une expérience intéressante.

Les caractéristiques sont bien sûr impressionnantes. Au nez, on retrouve vraiment une belle essence Hampden, mais malheureusement la bouche ne suit pas tout à fait. L’alcool est assez bien intégré, mais dans l’ensemble, je ne suis pas fan des rhums avec un degré d’alcool aussi élevé. Le profil est un peu trop herbacé à mon goût, et la finale est plutôt quelconque. Une expérience intéressante, mais qui ne vaut absolument pas le prix demandé.