Planteray Hogo Monsta (Extra High Ester Rum) 2025

Aujourd'hui, j'ai enfin le Hogo Monsta entre les mains et directement dans le verre. Une charge d'esters remplit immédiatement la pièce. Des associations avec la Jamaïque surgissent immédiatement. Sauf que c'est un Stade de la Barbade... Le nez est presque identique à un C<>H, HGML. En bouche, du funk, de l'ester, de la pâte d'amande, du bois jeune et des tanins légers. Cela s'accorde extraordinairement bien. L'ABV permet un léger sipping et je le trouve parfaitement réduit. Seule la finale est relativement courte, ce qui est un peu surprenant compte tenu de la forte teneur en ester. Cela lui coûte une note plus élevée.

Un rhum dégusté au Whisky Live à Paris en 2025. Un nez d’esters extrêmes, de la colle, du verni à ongles. En bouche les esters sont bien présents aussi, une bouche ultra sèche mais avec une petite douceur. Des fruits tropicaux trop mûrs mais aussi des fruits rouges. La finale est très courte, mais les arômes qui restent ensuite en bouche sont délicieux une fois les esters évaporés. L’expérience d’un rhum extrême.

Dégustation (rapide) du Planteray Hogo Monsta De passage rapide au V and B Sallanches (que je conseille vivement pour son choix), le patron (un vrai passionné de rhum) a eu la gentillesse de me faire goûter ce monstre d'ester (2029g/hL AA). A l'ouverture, on sent les arômes à 4 mètres (sans exagération). Beaucoup de caramel au beurre salé, de la colle, du solvant, et on craint que le papier peint se décolle. De l'ananas pourri, de la mangue suintante qui a été oubliée dans le panier à fruit. Ça pue grave ! On s'arme de courage pour boire ce qui s'annonce comme un défi de jeu à boire. En bouche, on se demande si on ne boit pas un produit impropre à la santé (oui forcément c'est de l'alcool, 56.6%). Mais c'est surtout que ça goûte à fond les produits chimiques déjà énoncés : vernis à ongles, colle à papier peint, solvant. C'est explosif, extrême. Impossible de prendre du plaisir mais c'est quand même une curiosité de tremper ses lèvres dans un liquide aussi original. Les fruits pourris sont bien là. La longueur en bouche dure des heures. Je pense que je vais encore le roter au petit déj demain matin. Je ne peux pas mettre une bonne note à ce rhum totalement "ormi" (objet rhum non-identifié). C'est juste pour le fun d'où la bouteille de 20cl. Plus un agrément à cocktail ou une curiosité pour amateurs de boissons extrêmes

#5892 25.10 2025 Dégusté au festival Whisky & Rom à Copenhague en 2025. Il s'agit d'une version plus légère que la précédente. Toujours très fruité avec de beaux esters et une douceur naturelle. La bouche est huileuse, fruitée et douce avec une finale de longueur moyenne.

Le nez est correct, un peu vanillé et crémeux. Ça sent un peu le Long Pond à haute teneur en esters. En bouche, ça commence bien, mais il y a une énorme note surtout rance qui prend vite le dessus sur le rhum et domine complètement la finale. J'ai trouvé ce rhum répugnant, alors que je suis généralement fan des rhums funky.

Une telle quantité d'esters qu'à part le vernis à ongles, la colle, les fruits tropicaux et le sirop de sucre, on ne peut pratiquement pas goûter d'autres arômes. L'alcool est super bien intégré, mais apparemment dilué.

Hogo Monsta 2025. J'ai trouvé le 2024 non dilué encore plus excitant 😆 mais tout de même une expérience de fou, mais dans l'ensemble relativement peu de facettes et principalement fruité et ester. Tous les autres arômes que l'on trouve dans une Hampden DOK etc. comparable sont ici absents.

Hogo Mosta est un bon mot, vraiment très puissant dans le nez. Déjà très bon, beaucoup d'esters et de fruits. En bouche, je dois dire que l'échantillon 2024 était nettement plus intense et plus diversifié en ce qui concerne le jeu d'acidité et le fruité. C'est pourquoi je suis un peu déçu, mais c'est quand même une matière cool. Dégustation ultérieure avec une bouteille ouverte depuis 4 semaines, beaucoup plus accessible. Super siphon

Si la première attaque est encore délicieuse, on sent rapidement beaucoup de colle dans le nez. Des fruits tropicaux sont perceptibles en arrière-plan. En bouche, beaucoup d'esters et de fruits tropicaux. Se boit bien pur, dans un cocktail je vais certainement ajouter une cuillère de bar pour voir ce que ça donne. En fin de compte, c'est bien que West Indies et Ferrand aient eu le courage de le mettre sur le marché dans de petites bouteilles.

Eeester !! Le nom et le monstre sur l'étiquette sont déjà tout un programme dans le nez. Un rhum Hereliches High Ester qui procure beaucoup de plaisir. Pas particulièrement complexe, ce qui n'est pas étonnant pour son âge. Un peu moins rond en fin de bouche. Un très bon rhum plein de promesses !

Je suis un peu déçu... Je pensais qu'il s'agissait de la même substance que le RX19267, qui nous a été présenté lors de la dégustation Planteray RumX. J'avais alors été enthousiasmé par le Rech, notamment pour son fruité et son acidité. Les deux me manquent dans le Hogo Monster. Pas d'acidité, peu de fruits, mais des notes végétales et d'olive. Ce n'est pas inintéressant, mais ce n'est pas ce que j'espérais.

Une teneur en esters supérieure à 2000 grammes par hectolitre est bien sûr un extrême absolu. L'arôme est donc fortement défini par les agrumes et les fruits tropicaux, ainsi que par le vernis à ongles et la colle. Il faut aimer cela, même si la réduction à un peu moins de 57 % d'alcool semble tout à fait cohérente. Intense, exigeant, mais définitivement gratifiant pour les amateurs du style High Ester.

Je m'attendais à quelque chose de plus éclatant, mais j'ai malheureusement été déçu. Après la masterclass Plantery de RumX à l'époque et le High Ester Monster qui s'y trouvait, celui-ci est déjà bien loin. J'attendais le kick BumBumEisEster. Mais dans l'ensemble, c'est un mixeur solide.

Parmi les attractions du stand Planteray (une myriade de quilles disponibles), le Hogo Monsta, sauce secrète de la WIRD était la pour nous assouplir le palais (ou l'exploser, chacun le voit comme il veut). Personnellement gouté 3 fois, et à chaque fois je l'ai trouvé énorme, mais abordable. C'est quand même une dinguerie de 2000 esters, bourrées de fruits trop murs, de solvants, mais si "douce" en bouche. En Daiquiri, énorme évidemment, l'objet n'est pas de le boire sec, même si l'expérience est agréable.

Le nez, comme on pouvait s'y attendre ester avec de légères notes fruitées. Très puissant en bouche et immédiatement une pleine charge d'ester. Mais ensuite, il reste étonnamment unidimensionnel et la finale est également étonnamment courte.