Velier Shakara 12 Years Old

Rhum correct et intègre de Thaïlande sans additifs ni colorants. Le profil est assez doux et me rappelle un bourbon. Rien de complexe mais un rhum du quotidien facile à boire. J'imagine aussi qu'il ferait un bon mixer.

Découverte sympathique. Profil pâtissier qui le rend assez aisé à boire. Pas d'une complexité folle mais sympathique. Il a également bien plus à des non initiés. Édit : je rehausse ma note car le rapport qualité-prix est quand même super intéressant. Le bourbon amène une belle gourmandise. C'est assez facile à boire sans être dénué d'intérêt.

Dans l'ensemble, je trouve ce rhum de Thaïlande assez doux. Il se boit très bien pur, mieux que je ne l'aurais pensé. Plutôt dans la catégorie easy sipping. En tant que mélangeur dans le CubaLibre, il est aussi du côté sucré du sucre vanillé. C'est bien d'y avoir goûté, mais je n'en aurais pas besoin de plus pour l'instant.

Au nez, j'ai justement été agréablement surpris par la belle maturation tropicale et les notes de cacao. Ensuite, en bouche, il est un peu unidimensionnel, même s'il a quelque chose d'intéressant au fond.

Excursion d'une journée à Münster juillet 2025. Boutique Sasse à la cathédrale. S'est imposé face à un rhum du lac de Constance, grâce à une meilleure évaluation. Légèrement sucré, mais tout à fait correct, vanille, caramel et miel, en plus un peu de bois et en bouche encore du café.

Nez très plaisant, très doux, se dirige vers le cookie dough avec des notes boisées de café. Sent comme un beau sipper. En bouche, il est malheureusement assez unidimensionnel, il a quelque chose d'un bourbon sucré.

#4375 22.10.2023 Whisky Live 2023

Un rhum de Thaïlande étonnamment gouleyant et rond. Café, raisin sec, fruits secs, chocolat noir et légères notes de pâtisserie et de gingembre confit. Peut être fait et fonctionne bien pour les cocktails ! :)

Une bonne surprise du live. J'ai trouvé le profil assez original, agréable à déguster et le prix est cool. Donc à retester mais c'est le genre de bouteilles que je m'achèterais certainement en easy sipper sympa.

Un rhum délicieux, plutôt doux, sans aspérités. Un sirop très relaxant.

Le nez dégage beaucoup de vapeurs d'alcool, mais à part ça, ce rhum est très boisé. La bouche est un mélange de caramel, vanille, douceur avec des fûts fortement brûlés. La dégustation s'estompe en une belle fusion de ces saveurs, laissant un final agréable.

Un rhum déroutant, aux saveurs inattendues par rapport à son terroir et son vieillissement. Le nez est ultra dominé par les notes pâtissières, notamment le caramel, la pâte à biscuit et les confiseries. On décèle les fruits, qui luttent face au chocolat, au boisé gourmand et aux épices pour ne pas se faire complètement absorber. Très surprenant sur le plan olfactif. L’attaque en bouche est hyper moelleuse. On a l’impression de boire un cookie, avec des notes de chocolat, de caramel, de noisettes grillées, de vanille et une pointe de sel. Bien qu’il soit (normalement) sans ajout, la gourmandise est de mise sur cet embouteillage. Fruits secs, citron vert, ton floral, boisé toasté et épices complètent un profil très doux, où l’alcool passe inaperçu. La finale est de bonne facture, sur le cookie, le chocolat, les épices, le caramel et la pâtisserie. On y décèle une touche de verdure en toute fin de bouche qui donne un peu d’oxygène à ce profil concentré à l’extrême. Ce n’est clairement pas ce à quoi on pense quand on évoque 12 ans de vieillissement tropical pour un rhum thaïlandais, et même s’il peut s’avérer un peu écœurant à la longue, le rapport qualité / prix reste remarquable.

Bon rhum. Parfait pour des cocktails de qualité.

Rhum intéressant avec un vieillissement tropical complet de 12 ans, sans colorant ni sucre ajouté. Les arômes sont très invitants, malheureusement la bouche et la finale restent un peu en retrait. Cela dit, je peux dire que c'est un rhum assez solide que je voudrai définitivement redéguster.

Très belle recommandation de Rodolphe, un rhum provenant d'une distillerie près de Bangkok. Le nez rappelle beaucoup Foursquare - la bouche confirme parfaitement cette impression. Des influences sucrées avec des fruits rouges, de la pâte à biscuits, de la vanille et des arômes de fût. J'ai fait la comparaison avec le Bottleshop 8 ans Barbados, Doorlys 8 et 14 ans - il est sacrément proche du 14 ans, le 8 ans n'est définitivement pas aussi bon que le Shakara. Super découverte, je suis très curieux de goûter le 15 ans ! Kevin l'a testé au WLP 2025 et l'a déclaré excellent.