Fine Drams New Yarmouth Old Jamaican Rum (Aficionados) NYE 1994
Un NY94 très apprécié : intense, boisé-rôti et dominé par la noix de coco-vanille avec des fruits tropicaux et une très longue finale. Exigeant à 68%, mais gratifiant et excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de Jamaïcains puissants.
Fans jamaïcains expérimentés qui apprécient les profils NY94 brut de fût avec beaucoup de chêne, des notes rôties, de la noix de coco et des fruits tropicaux, et qui aiment plonger dans des rhums vieillis longtemps sous les tropiques.
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Quel est le goût de Fine Drams New Yarmouth Old Jamaican Rum (Aficionados) NYE 1994 ?
Un puissant New Yarmouth vieilli longtemps
Si tu apprécies déjà d'autres NY94 et que tu aimes ton rhum puissant, boisé et brut de fût, c'est une bouteille haut de gamme avec un excellent rapport qualité-prix qui récompense la patience et la dégustation lente.
Débutants, personnes sensibles au degré d'alcool élevé, ou buveurs qui n'aiment pas un profil dominé par un chêne fort, de l'amertume et des notes rôties.
Quelle est la cote de Fine Drams New Yarmouth Old Jamaican Rum (Aficionados) NYE 1994 ?
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Valinch & Mallet The Spirit of Art Jamaica Blend «Esters' Delight #2» 2008
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À propos de la distillerie New Yarmouth
La distillerie New Yarmouth est située à Jamaica. Les rhums de New Yarmouth ont été examinés 3 186 fois avec une moyenne de 8.7/10.
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Dans le verre pour le tasting à l'aveugle se trouvaient les 94 New Yarmouth suivants Le résultat provisoire 1. RX10164 2. RX12050 3. RX12183 4. RX10531 5. RX16026 6. RX10419 7. RX13113 8. RX10167 9. RX15643 10. RX10204 11. RX12556 12. RX12841 13. RX9617 14. RX1563 15. RX16027 16. RX12161 17. RX13824 18. RX6983 Lors de ma dégustation à l'aveugle de 5 NY '94 différents, celui-ci était en première place. Un rapport détaillé suivra dans la dégustation individuelle.
Traduit automatiquementPlutôt du côté boisé/grillé. Belle intensité et belle longueur en bouche. Edit : J'ai eu plusieurs fois l'occasion de le déguster dans mon verre et de le confronter à d'autres concurrents NY94, et je dois dire qu'il est pour moi tout à fait dans le peloton de tête. Il est difficile de croire qu'il est toujours disponible et à un prix incroyablement juste. La taille de la bouteille (350 ml) me plaît aussi beaucoup.
Traduit automatiquementGreat NY94, love the profile. More fruity & less complex than its brother, but still on a high level. Could bath in these old Jamaicans! //update: yummz! Love the fruityness paired with the intense tropical aging.
Le deuxième Fine Dram de la journée. À 68%, on ne peut pas faire mieux. Encore un vieux grenat. Dont 24 ans de maturation tropicale. De la folie. Nez : oha, l'ABV élevé mord d'abord bien. Il faut un peu de temps pour que les arômes s'ouvrent derrière. Mais ensuite, j'ai de merveilleux fruits tropicaux, des fruits de la passion acidulés et sucrés et des fruits de la passion, ainsi que des groseilles à maquereau et des mandarines un peu plus âpres. Après les fruits, on trouve très légèrement des esters et du vinaigre, encadrés par la vanille et le caramel à la crème. Avec un peu de patience et de prudence, un beau nez dense et corsé. 8,9 Palais : très puissant et intense. Bien astringent et légèrement amer au début. Rösti et épicé avec de la muscade et du poivre. Mais aussi fruité avec du zeste de citron, du pamplemousse et de la noix de coco. Les 68% mettent le palais à rude épreuve. Les fruits et les épices s'équilibrent déjà. En fin de bouche, une agréable note de violette vient s'ajouter. J'aime la courbe de goût. 8,9 Un peu trop brutal dans l'ensemble, mais avec de la patience, il s'étire en profondeur. La longue maturation tropicale rend ce NY bien compact et intense.
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