Clarendon Rumclub Private Selection Ed. 27 EMB 1995

J'aime beaucoup celui-ci ! Un nez magnifique. Pour moi, c'est une telle bouchée de fruits, des oranges et des ananas qui ressortent, une belle douceur naturelle. Puis, avec le temps, son âge commence à se manifester avec du menthol, de fines notes de bois, ainsi que de la vanille et des épices. La finale est longue. Un beau jamaïcain qui se démarque.

C'était ma contribution à la dégustation et dès que nous avons ouvert la bouteille, les saveurs ont commencé à se répandre : fruité avec du bois grillé et une très bonne intégration de l'ABV. J'aime beaucoup la note florale et la touche chaude/épicée en bouche.le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.

Nez : V

Wow, un club de rhum de classe. Au nez, nous avons surtout des herbes, mais on reconnaît aussi le fût et il sent les épices. En bouche, il y a aussi des herbes, surtout de la menthe, mais il est aussi très intense et grillé.

Bouquet de fruits tropicaux mûrs avec une belle fraîcheur (menthol et herbes) et une belle acidité. Du bois de santal en soutient, des épices. L’entrée en matière est puissante mais sans excès et tous les fruits envahissent la bouche. De belles épices, des agrumes, du poivre. La finale est longue et riche avec une belle palette aromatique qui persiste. Un rhum puissant et équilibré, complexe et délicieux, fruité et épicé. Le verre vide amène un bel équilibre entre fruits et côtés sombres.

Un peu moins fruité que le Colours of Rum, mais presque aussi bon.

Dégusté contre les 3 EMB de Colours of Rum (no10), Tara Spirits et Fine Drams (97) ... tous les 95 sont assez proches les uns des autres et d'un niveau similaire. Le Colours of Rum était le plus fruité, le Tara avait beaucoup de tannins mais un niveau vraiment très similaire.

Quel beau nez complexe et intense : fruité et épicé. De magnifiques notes d'orange et de mandarine sur fond de cerise douce et de kiwi acidulé ou de groseille à maquereau. Au début, il y a encore une douceur âpre de sirop d'érable, qui devient de plus en plus douce en direction du sirop d'orange. Je trouve encore de la vanille et un léger soupçon de feuilles de tabac. Palais : aussi intense et savoureux que le nez, en plus très corsé. Fruité, épicé, légèrement boisé. Je trouve aussi bien de l'orange séchée que du pruneau, de la groseille séchée et des fruits tropicaux. Il y a aussi une légère note de menthe. Et un peu de tabac résineux. Il a aussi un beau goût de noix, peut-être de noix du Brésil. Un vieil EMB vraiment excellent, où l'alcool est super bien intégré.

Clairement l’embouteillage le plus sous-côté de Spirit of Rum. Le nez est d’une immense richesse avec beaucoup de fruits : orange pour les agrumes, cerise pour les fruits rouges, ananas, banane et mangue pour les fruits exotiques, qui se mêlent avec harmonie au bois et aux notes médicinales et herbacées. Il y a un petit côté fermenté et du massepain qui passent très bien avec les épices. L’ensemble est très structuré et complet, un pur régal olfactif. L’attaque en bouche est une véritable claque. Ce Clarendon est extrêmement fruité : les fruits tropicaux typiques de Jamaïque, la cerise, la pêche et l’orange dansent et parfument le palais qui ne peut résister à ce charme. On retrouve des saveurs médicinales sur la colle et le menthol, de puisantes notes rôties qui accompagnent un boisé intense et pimenté. L’ensemble est profond, savoureux et extrêmement complexe, les arômes évoluant et changeant en permanence. L’alcool est puissant mals les petites gorgées permettent d’atténuer son effet et mieux apprécier les arômes, ici de toute beauté. La finale est extrêmement longue, toujours orientée sur les fruits mais elle gagne en astringence avec les tanins. Des arômes plus sombres et amers apparaissent comme le chocolat noir, le moka et le thé noir, allant de pair avec les épices pour aiguiser la finale. Un Clarendon magnifique qui allie parfaitement puissance et élégance, richesse et subtilité, il est inconcevable qu’il soit encore disponible à l’aube de 2025 tant ses qualités sont indéniables et son prix raisonnable.

Du début à la fin, c'est un mélange de tons sombres, d'épices de bois et de baies. Des notes tropicales intenses qui ne vous frappent jamais trop fort. La finale est un peu mentholée et un peu thé noir. Pas trop sucré

dans l'autre verre le RA EMB 95, et je dois dire que les deux sont déjà très similaires. Le RC est peut-être encore un peu plus frais/floral (et un peu plus proche des pâtisseries à la pâte d'amande), mais cela peut aussi être dû au fait que le RA est ouvert depuis plus longtemps (et plus oxydé). Comme le RA est toujours disponible à un prix nettement inférieur, il représente pour moi le meilleur choix pour le moment.

👃 = mélange très agréable et assez doux de fruits tropicaux mûrs, du boisé, de la vanille et un peu de goudron. 👄 = l'alcool très présent, accompagné de fruits secs et de notes empyreumatiques. La finale est longue.

Superbe vieil EMB ! Comparé au Velier 2010, l'alcool est nettement mieux intégré et, sans surprise, plus boisé. Par rapport au Bottle Shop 1995, un peu moins de menthol, mais un peu plus d'huile et de puissance, mais globalement à la hauteur. EMB reste tout simplement l'un de mes profils préférés ; pouvoir boire des rhums de ce type et de ce degré de maturité est sans aucun doute un privilège.

Sans comparaison directe, certainement l'un des meilleurs EMB 95 avec le Velier !

C'est trop pour moi dans toutes les dimensions. Boisé, mentholé, acidulé, herbacé. Les notes caractéristiques de champignon/pelouse semblent plutôt déplacées avec le reste. Aussi parce que le fruit est totalement noyé. L'alcool est trop dominant pour moi. L'eau change très positivement, c'est l'EMB la moins attrayante que j'ai eue jusqu'à présent.