Perola Enmore Bellamy‘s Reserve MER 1994
Loué comme un Demerara de classe mondiale : notes profondes de torréfaction, fruits noirs, cuir et tabac, avec un excellent équilibre et une longue finale. Un Enmore 1994 de référence que beaucoup placent au sommet de la gamme REV.
Fans aguerris de Demerara qui aiment les profils secs et torréfiés avec cuir, tabac, fruits noirs et bois, et qui veulent un vieux Enmore sérieux en brut de fût.
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Quel est le goût de Perola Enmore Bellamy‘s Reserve MER 1994 ?
Profondeur de Demerara torréfié de classe mondiale
Si tu apprécies d’autres REV Enmore 1994, celui-ci est un incontournable : même cœur cuir-pruneau sombre, mais avec plus de profondeur et de puissance que les habitués disent le placer dans la cour des grands.
Débutants, buveurs qui préfèrent les rhums doux et faciles à 40 %, ou toute personne sensible à l’amertume boisée et torréfiée à fort degré d’alcool.
Quelle est la cote de Perola Enmore Bellamy‘s Reserve MER 1994 ?
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 456 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Du vrai haut niveau ! Peut se classer dans la ligue supérieure du REV !
Traduit automatiquementAu nez, le rhum est si suave et si agréable à boire, sans aucune impression d'alcool dissuasive, que les enfants n'hésiteraient pas à le boire - attention donc à la présence d'enfants ! 😉 Je sens non seulement en permanence des fruits rouges foncés, volontiers conservés dans du sirop (papaye), mais aussi, entre-temps, de la poussière de charbon sèche. Cette dernière impression se confirme en bouche : je goûte de manière prégnante des copeaux de crayon (ce n'est pourtant pas un PM ! 😳) ! C'est passionnant, mais malheureusement un peu au détriment du fruité rouge foncé profond et de l'impression de malt du nez. Tout cela pour dire que ce rhum est pour moi le vainqueur du nez - et quel vainqueur ! Un mot encore sur le frère REV, plus jeune d'un an : il est similaire, mais plus mince et plus faible en raison de son ABV plus faible, comme on peut s'y attendre.
Traduit automatiquementBeautiful old Guyana rum. The fruit components really come through. Nevertheless, the heavy, dark flavors remain, which have a decent age in tow but are very, very well balanced due to the volume.
s'inscrit parfaitement dans la lignée des superbes REV 94. Un profil similaire au RC Ed 22, avec une bonne datte séchée, du caramel et du chocolat au nez, peut-être encore un peu plus sucré que le RC (sans comparaison directe). La bouche est similaire, mais avec plus de vieux fûts, de moka et de cuir, ce qui constitue un agréable contrepoint aux notes plus sucrées.
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