Perola Diamond Bellamy‘s Reserve MDR 2012
Très apprécié comme un profil Guyana foncé et grillé avec une douceur à 50% et un rapport qualité-prix remarquable. Nez superbe, dégustation facile, offre un caractère Diamond authentique sans un gros prix.
Le nez est vraiment superbe, un bon sucre noir, du malt, de la réglisse et des arômes de torréfaction. En bouche, cela se poursuit, relativement sec et un peu amer, avec des notes herbacées. Du tabac en fin de bouche. L'alcool est très bien intégré.En savoir plus
Fans de rhums Guyana foncés et grillés cherchant un rhum du quotidien abordable ou un compagnon de cigare avec des notes de chocolat, café et mélasse sans l'intensité brut de fût.
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Quel est le goût de Perola Diamond Bellamy‘s Reserve MDR 2012 ?
Valeur sûre Diamond foncé et grillé
Si tu aimes l'obscurité à la El Dorado mais que tu veux un Diamond plus sec et plus expressif à un prix juste, ce rhum te donne ce profil chocolat-café grillé dans un format très accessible.
Buveurs à la recherche de Demeraras très complexes et à longue finale ou rebutés par une sensation légèrement huileuse en bouche, des notes de sucre brûlé ou une coloration suspectée.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 5 003 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Le nez est vraiment superbe, un bon sucre noir, du malt, de la réglisse et des arômes de torréfaction. En bouche, cela se poursuit, relativement sec et un peu amer, avec des notes herbacées. Du tabac en fin de bouche. L'alcool est très bien intégré.
Traduit automatiquementRemarque : activité chez Perola GmbH (secteur des spiritueux), implication professionnelle partielle dans les embouteillages évalués. Toutes les évaluations sont mon opinion personnelle et non rémunérée. Enfin un rhum Diamond Guyana raisonnable et abordable qui ne se bat pas ! Il correspond exactement au profil Diamond que j'aime tant et les 50 % ne sont ni trop faibles ni trop forts, mais très savoureux et faciles à boire ! :) Au nez comme en bouche, une belle harmonie de chocolat noir, de sel marin, de mélasse puissante, de pain à la banane, de café, de mûres et de fruits secs, ainsi que d'épices telles que le gingembre confit, la cardamome, le piment, la vanille et la muscade, puis un peu de tabac, de cuir et d'orange amère en finale. Il aurait pu supporter 5 % d'alcool en plus, mais cela aurait également augmenté considérablement son prix !😉 Il s'agit d'ailleurs d'un « small batch » composé de 5 single cask diamonds presque identiques, tous titrant entre 64 et 67 %. PS : il est excellent dans divers cocktails tiki tels que le Queens Park Swizzle !
Traduit automatiquementJ'avais envisagé de m'en procurer une bouteille, mais je ne l'ai pas fait. D'une certaine manière, tous ces rhums colorés ou vieillis dans des fûts trop charbonnés ont le même goût de base qui couvre tout, que ce soit celui-ci, le Woods Navy, ou le Dictador20 et je ne sais qui encore.Dommage, j'espérais mieux. 😥
Traduit automatiquementDégustation Bellamy. Un rhum plutôt foncé avec un nez de bois jeune, pimenté, raisins secs et sucre brûlé, du Sherry. Un nez pas très équilibré où les flaveurs se télescopent. La bouche est plus équilibrée, douce, diluée, avec du tabac et du moka, un côté végétal, du cuir et du caramel. La finale est longue, sur le boisé/amer avec un léger salé et du caramel. Le verre vide offre encore d’autres parfums. Excellent rapport qualité/prix.