South Pacific
Distillerie du Pacifique Sud : Rhum des Fidji avec des esters audacieux, l'élégance de la brise de l'océan.
Ancrée au cœur de la canne à sucre des Fidji, la distillerie du Pacifique Sud a façonné un style insulaire distinctif pendant des décennies. Travaillant avec de la mélasse d’origine locale, les équipes font fonctionner des alambics à colonne et à pot en cuivre pour fabriquer des spiritueux fruités et riches en esters, ainsi que des distillats plus propres et élégants. La maturation dans l’océan ajoute une subtile touche saline. Sur RumX, 3 197 commentaires de la communauté donnent une moyenne de 8,0/10, ce qui prouve que le caractère et la qualité font revenir les amateurs.
Qu’il s’agisse de lots d’alambics à haute teneur en alcool ou de mélanges arrondis, le rhum du Pacifique Sud offre des fruits tropicaux, de la fumée, du caramel et de la vanille. Les collaborations avec Maison Ferrand (Plantation), Rum Artesanal, Transcontinental Rum Line, The Rum Cask et La Maison du Whisky mettent en lumière le rhum des Fidji avec des produits phares comme Plantation Isle of Fiji, Fiji 2014 et Plantation Fiji Vintage pour leur profondeur, leur valeur et leur polyvalence.
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Profil de saveur de South Pacific
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Les buveurs de RumX font l’éloge de la signature audacieuse de l’ester de Fidji - ananas, banane, vernis et une touche saline fraîche - équilibrée par le caramel, la vanille et la douce fumée du chêne. Nombreux sont ceux qui soulignent l’excellent rapport qualité-prix, en particulier dans les versions vibrantes à teneur en fûts ou en fûts uniques qui s’ouvrent avec le temps. Certains embouteillages à faible teneur en alcool peuvent sembler un peu doux ou minces, et certaines finitions de cognac divisent l’opinion, mais les meilleures expressions font preuve d’une intensité palpitante, d’un grand équilibre et de finitions longues et satisfaisantes.
Questions fréquemment posées sur South Pacific
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