Distillerie du Simon
Distillerie du Simon - icône de l'AOC Martinique pour la maîtrise de l'alambic et les finitions.
La Distillerie du Simon est l’une des pierres angulaires du rhum AOC de la Martinique, alimentant des maisons bien-aimées comme HSE et Clément. Sur RumX, elle présente 332 expressions et obtient une excellente médiane de 8,0/10 de la part de 4 393 commentaires de la communauté - preuve évidente d’une qualité constante à travers les styles, les âges et les forces.
De la fermentation du jus de canne à sucre frais à la distillation créole précise en colonne et à la maturation soigneuse en chêne, cette distillerie de rhum défend la clarté de la canne, l’équilibre et la finesse. Il faut s’attendre à des rhums vieillis élégants, à des finitions inventives en fûts (porto, sauternes, bordeaux) et à des embouteillages axés sur le terroir qui convertissent les nouveaux venus curieux en adeptes dévoués de l’agriculture.
Rhums populaires de Distillerie du Simon
La Confrérie du Rhum HSE XO (Cuvée No. 22) 2016
2016 7yr - 8yr 48,2%
Fruité, herbes et vanille avec des nuances de bois.
Les rhums les mieux notés de Distillerie du Simon
Rhum Chantal Comte HSE Cuvée Caribaea Rhum Vieux Agricole VO 2017
2017 4yr 57,02%
Étonnamment mûr, tropical et épicé
HSE Single Cask (MEB 2021) 2006
2006 15yr 47,8%
Équilibré, boisé et agricole avec un charme de cacao-tabac.
La Confrérie du Rhum Clément Selection Exclusive (Batch 2) 2015
2015 5yr 59,9%
Sirop équilibré, boisé et cacaoté
La Confrérie du Rhum HSE XO (Cuvée No. 22) 2016
2016 7yr - 8yr 48,2%
Fruité, herbes et vanille avec des nuances de bois.
HSE Brut de fût 2015 Forêt de Montpensier 2015
2015 7yr 51,8%
Rhum riche, boisé et complexe avec des notes épicées.
HSE Rozelieures Single Malt Finish 2013
2013 1yr - 5yr 44%
Un agricole tourbé pour les amateurs de whisky
S.A USINE DU MARIN Braud & Quennesson Rhum Blanc Agricole 2022
2022 Unaged 55%
Un agricole élégant avec des profils herbeux et poivrés équilibrés.
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Profil de saveur de Distillerie du Simon
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Les buveurs de RumX aiment les arômes de canne à sucre, le chêne poli et la gestion experte des fûts. Les sirops accessibles comme le Black Sheriff One Shot divisent l’opinion, mais les VO/VSOP offrent une valeur ajoutée et les XO sont gourmands et doux. Les finitions en fûts de vin (Porto, Marquis de Terme) méritent des éloges pour leur intégration, tandis que les Single Cask MEB se distinguent par leur profondeur, leur équilibre et leur impressionnante buvabilité. Le sentiment général est fort, comme en témoigne la médiane de 8,0/10 de la communauté.
Questions fréquemment posées sur Distillerie du Simon
Embouteilleurs indépendants populaires de Distillerie du Simon
- S.A USINE DU MARIN 10 rhums
- Rhum Chantal Comte 7 rhums
- Les Rhums Monna 7 rhums
- La Confrérie du Rhum 4 rhums
- V&B 3 rhums
- Romdeluxe 2 rhums
- Isla del Ron 2 rhums
- Compagnie des Indes 2 rhums
À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 529 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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