Beenleigh
Distillerie Beenleigh - le plus ancien rhum de distillation d'Australie, fruité et vieilli sous les tropiques.
Fondée en 1884 sur les rives de la rivière Albert dans le Queensland, Beenleigh rum est largement considérée comme la plus ancienne distillerie de rhum enregistrée en Australie. Élaboré à partir de mélasse locale, d’une fermentation longue et soignée et d’une distillation en cuivre, Beenleigh est connu pour son profil expressif et plein de caractère : des agrumes et des fruits du verger éclatants superposés à de la vanille, du cacao, du chêne grillé et des épices. Récompensé et fièrement australien, il équilibre l’héritage avec la précision d’un petit lot.
Sur RumX, tu trouveras 118 expressions Beenleigh avec une médiane communautaire de 8,0/10 sur 2 067 avis. Les enthousiastes font l’éloge du style sec et fruité de la distillerie et de l’effet positif du vieillissement tropical, en particulier dans les versions en fût et en single-cask de Velier, Rum Artesanal, Rumclub, Transcontinental Rum Line et Plantation.
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Profil de saveur de Beenleigh
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Les utilisateurs de RumX célèbrent le mélange distinctif d’agrumes, de poires/pommes et de notes florales de Beenleigh sur du chêne sec, du cacao et des épices de boulangerie. Nombreux sont ceux qui soulignent que le temps d’aération apprivoise les premières notes de solvants et révèle la marmelade, la brioche et la vanille. Les versions vieillies en fûts de chêne et sous les tropiques impressionnent par leur intensité et leur longueur, tandis que les finitions au sherry, au cognac et au vin australien ajoutent de la variété. Quelques-uns trouvent certaines bouteilles chaudes ou un peu amères, mais dans l’ensemble, la qualité, le caractère et le rapport qualité-prix obtiennent toujours d’excellentes notes.
Questions fréquemment posées sur Beenleigh
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